春天正以变暖的趋势到来，怎么吃也应有所改变。刚过完年，大家都对鸡鸭鱼肉有些腻了，也许蔬菜更得人心。食物搭配得当不仅增添食物的色香味，连营养价值也提升不少。但是若搭配不好，就会引起身体不适，腹泻或者中毒等。就算身体没有不适感，食物的营养也没有被身体很好的吸收，等于浪费了。比如以下的搭配就不可取。
1.葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响*对钙的吸收，长期食用易导致结石。
2.西红柿+黄瓜
西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收
3.菠菜+黄瓜
菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏*对维生素C的吸收。
4.黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
5.辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响*对维生素C的吸收。
南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。
6.菠菜+虾皮
菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于*对钙的吸收。
7.香蕉+土豆
香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。
8.红豆+盐
红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。
9.小米+杏仁
小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但两者同食，会致人呕吐、恶心。
10.豆浆+鸡蛋清
豆浆含有酪蛋白，能抑制*对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
以上的食物搭配对养生有着强大的阻碍作用，即使吃得看似很营养，实际上身体却并没有吸收到这些营养成分。所以吃的时候还是应该多了解一下食物的属性与搭配问题，以免发生不适现象。
