3、用纯棉布包裹药材
如果需要将药材做成药包的话,最好选择纯棉纱布包裹药材,这样做是为了让药容易溶于水。
4、用凉开水煎药
煎中药最好不要用自来水,因为自来水中含有氯,它会破坏中药的有效成分,而自来水烧开后,氯会挥发掉,这样可以减低中药有效成分损失的概率。
煎药中的注意事项
1、水的用量
现在大都是用自来水、井水、泉水来熬药,只要水质洁净即可。自来水只要符合国家规定的饮用标准就可以了,如果考虑到残余氯的问题,将自来水在容器内放置数小时再用来煎药,即可明显减少氯的含量。
煎中药,一般水要高出药材面3厘米-5厘米,不同的汤药,要更加医师的嘱咐用量,在煎煮中药的时候不要随意加水。
2、煎煮的时间
如何煎中药
有些人认为中药煎的时间越长,煎出来的中药越浓越好,其实这是错误的。中药煎到一定时间药液有效成分达到最高值,如果在不断的煎煮,反而会让有效成分不断蒸发而减少,降低药效。过浓的药汤服用后还会导致恶心、呕吐等不良反应,所以,煎煮时间也不要太长。
因药性不同而长短不一,一般以30分钟左右为宜。但发汗药、挥发性药只要20分钟(大约在水沸后再煮5分钟左右)就够了;对强壮补益药则煎的时间要长一些。