主要食材丹参、山楂、大米、冰糖、葱花
1大米洗净，放入清水中浸泡;干山楂用温水泡后洗净。
2丹参洗净，用纱布袋装好扎紧封口，放入锅中加清水熬汁。
3锅置火上，放入大米煮至七成熟，放入山楂、倒入丹参汁煮至粥将成，放冰糖调匀，撒葱花便可。
丹参山楂大米粥
食疗功效：活血通经、理气消食
营养价值：蛋白质、淀粉、维生素B、E、碳水化合物、脂肪、丹参酮、丹参素
适宜人群：尤其适合月经不调、痛经闭经者、冠心病患者
丹参山楂大米粥的做法
禁忌人群：患有出血性疾病者
丹参山楂大米粥的功效与作用
丹参具有活血祛瘀、安神宁心、排脓止痛、降压、保肝、调节免疫力的功效。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
