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家庭饮食中常见的错误饮食 你中了吗

来源:中药360

1、口渴才饮水。口渴表明身体已经轻度脱水,这时饮水犹如田地龟裂后才浇水一样,显然是不利于健康的。正确的饮水方法是,除每天饭菜、汤、水果外,还应补充水,最好是白开水1500~2000毫升,夏秋季节适当加些淡盐水。

2、喜喝时新茶。新茶虽然叶色鲜活、叶醇香爽,但饮用弊大于益,因为存放不到1个月的茶,含未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多,易引起腹胀、腹痛等症状。加重慢性胃炎患者的病情。

3、用过热油锅炒菜。在烧得过热的油锅中,容易生成一种硬脂化合物,对*健康极为有害。人若常吃热油炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡,若不及时治疗,还可能诱发胃癌。

4、用生水冷却熟蛋。煮熟的蛋浸在冷水中,蛋壳虽好剥,但病菌却有机可乘。美国科学家做过一次试验,把熟蛋放入有微量肉毒杆菌的生水中,结果发现蛋内产生了肉毒杆菌毒素。若食用这种带菌的蛋,对*健康极为不利。如想使蛋壳好剥,只要在煮蛋的水中加入少量的食盐即可。

5、虾米直接煮汤喝。虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物,以直接煮汤喝,不利于*健康。专家建议,可将虾米煮数分钟后再换水煮汤,或在汤中加1~2片维生素C,就能阻断致癌物在*内的合成。

6、饭后马上吃水果。水果中含有大量单糖类物质,很容易被小肠吸收,但若被饭菜堵塞在胃中,就会因腐败而形成胀气,胃部不适。所以,吃水果宜在饭前1小时或饭后2小时为宜。

7、多添佐料调味。胡椒桂皮、五香、丁香小茴香生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性,如多用调味品,可导致*细胞畸变、形成癌症。会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。

8、限制肥胖孩子食量。家长对孩子摄食控制越多,孩子越胖,若在规定时间内,让孩子随便吃,其他时间一律不吃,反而能有效防止肥胖。

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