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四季饮食 饮食宜忌与健康

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四.冬季饮食宜忌。

1、冬季健康饮食宜首选哪些食物。第一。藕。生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。第二,栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用,还有补胃之王的美誉。第三,红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效,如与银耳百合、山药共同炖食,效果更好。第四,动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初,由于气候干燥,不少人嘴唇干裂,易患口角炎,这是因为缺乏维生素B2所致。

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2冬季饮食禁忌。第一,冬季忌吃寒性食物。冬季气候寒冷,人体阳气内藏,脾胃功能相对虚弱,在饮食方面,如果再吃寒性食物,必然会损伤脾胃阳气,引起身体各种疾病。所以,冬季忌吃寒性食物。第二,冬季忌吃油炸类食品。冬季寒冷,人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如,我国北方冬季爱吃羊肉,南方冬季爱吃狗肉,都是属于时令的温补之品。但是,并不是热性的食物都合适,燥热的食品吃多了容易产生上火的症状,甚至产生热性的疾病。所以,冬季提倡吃狗肉、牛羊肉、火腿、甲鱼、海参、黑木耳等食品,忌吃油炸类食品。花开花谢,日出日落,潮涨潮汐,沧海桑田,斗转星移是大自然的规律。人是大自然最完美的创造品,人的生活规律也应同大自然一样有规律可循。任何事物和其他事物都是相生相克的,饮食也一样。拥有健康的身体,需要我们了解饮食的宜忌。了解哪些食物可以搭配,哪些事物可食用的最好时间,我们才能最大限度的吸收食物的营养,才能活的更健康,更有活力。

综上所述,从四季的万物的反应来看,人与自然是一个统一的动态和整体,我们必须要根据不同季节对饮食的要求严格控制,这样我们才能遵从一个正确的养生原则,拥有一个健康的体魄。

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