橘子大家都吃过吗，陈皮就是橘子皮，橘子皮经过自然的风干后得陈皮，陈皮是陈的年越久越好。由于年限多的陈皮很难保存，中药书上就有三年以上的陈皮，一两陈皮一两金的说法。陈皮的功效很多，大家比较熟悉的是陈皮有助消化的作用，因为陈皮里有挥发油可以刺激胃肠蠕动。
陈皮还是一味很好的调味品，家庭厨房里很多人喜欢用陈皮来去除鱼肉的腥味，效果确实不错，还有很多的高级白领喜欢用陈皮来泡茶喝，他们觉得陈皮可以去火，经期能吃陈皮吗？
经科学家多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用：
1、对消化系统的作用：陈皮对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
女人来例假期间可以吃陈皮，适量吃对月经不会有影响。橘子全身都是宝，橘肉可以吃，橘络、橘皮都可以入药，很多人吃完橘子就把橘子皮扔掉，这是十分可惜的，大家要养成良好的习惯，把新鲜的橘皮洗干净晾干保存好，用处多多。
