一般来说，宝宝断奶一般在9到12个月的时候。在宝宝断奶前，宝宝的辅食应该是已经吃的很好的，所以在宝宝断奶后辅食的添加没有什么明显的变化，宝宝断奶也不会影响正常的辅食。
宝宝断奶时的饮食应该注意：
误区一：断奶前不做辅食添加准备
有的妈妈在给宝宝断奶前，事先并没有做好准备，也没有提前为宝宝添加辅食。这样，不仅在身体上让宝宝缺少一个适应其他食物的过程，容易生病，还会对宝宝的心理造成很大的打击，甚至使之认为自己被妈妈抛弃了，从而情绪极不稳定，更加影响进食。
误区二：断奶时让母乳变“刺激”
有的妈妈断奶时，往乳头上涂墨汁、辣椒水、万金油之类的刺激物，以为这样会让宝宝对母乳产生反感从而放弃母乳。然后，效果往往适得其反，这不仅让宝宝产生惧怕心理，而且还会因恐惧而拒绝吃东西，从而影响了身体的健康。这样，母乳没断，反而可能把其他该吃的食物给断了。
误区三：断奶期妈妈玩“失踪”
有的妈妈把宝宝送到亲戚家，几天甚至好久不见宝宝。其实，断奶不需要母婴分离。对宝宝来说，妈妈的奶水吃不到了，可不能没有妈妈呀！
在断奶期间强行把母子隔离，不但不能顺利断奶，还会影响宝宝的生理、心理健康。宝宝自从生下来一直依赖妈妈温暖的怀抱，突然长时间的分离，会使宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝，还易产生焦虑情绪，不吃东西不喝水，不愿让别人抱，不与大人交流，情绪烦躁，哭闹剧烈，觉也睡不好，甚至还会生病。
误区四：反复断奶
在断奶的过程中，妈妈既要让宝宝逐步适应饮食的改变，又要态度果断坚决，不可因宝宝一时哭闹，就下不了决心，从而拖延断奶时间。也不可突然断一次，让他吃几天，再突然断一次，反反复复带给宝宝不良的情绪刺激。这种做法会对宝宝的心理健康带来危害，容易造成宝宝情绪不稳，夜惊、拒食，甚至为日后患心理疾病留下隐患。
误区五：回奶方法粗暴、简单
为了顺利回奶，有的妈妈不喝汤水，甚至还用毛巾勒住胸部，想将奶水憋回去。这样显然违背了生理规律，而且很容易引起乳房胀痛。断奶后妈妈若有不同程度的胀奶，可用吸奶器或人工将奶吸出，同时用生麦芽60克、生山楂30克水煎当茶饮，34天即可回奶，切忌热敷或按摩。
除了断奶时要注意，断奶后饮食的误区是什么呢？
误区一：只吃主食不吃菜
给宝宝添加辅食，有的父母只注重主食，烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃，但辅食（鱼肉、蔬菜、豆制品）吃得少，或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则，不利于宝宝的健康发育。
误区二：用汤泡饭
有的父母觉得汤水营养丰富，还能使饭变软一点，因此总给宝宝吃汤泡饭。这显然是个误区，首先汤里的营养只有5%-10%，更多的营养还是在肉里，事实是宝宝并没有吃到更多的营养。而且长期用汤泡饭，还会造成胃的负担，可能害得宝宝从小得胃病。
误区三：用水果代替蔬菜
有的父母发现宝宝不爱吃蔬菜，大便干燥，于是就用水果代替蔬菜，以为这样可以缓解宝宝的便秘，但是效果并不理想。这种做法也是错误的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特别是绿叶状蔬菜中含有丰富的纤维，可以保证大便的通畅，保证矿物质、维生素的摄入。
专家提醒，宝宝断母乳与辅食添加应平行进行。不是因为断母乳才开始吃辅食，而是在断母乳前辅食已经吃得很好了，所以断母乳前后辅食添加并没有明显变化，断奶也不该影响宝宝正常的辅食。
一岁宝宝全天的饮食安排是一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。完全断母乳了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断母乳。
那断奶后要吃什么呢？
一岁宝宝全天的饮食安排：一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。 完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。8个月的宝宝一定慢慢适应从奶到食物的过度，也相信宝宝一定会适应的。
断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。
断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。
吃营养丰富、细软、容易消化的食物。一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。避免吃刺激性的食物。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，不宜吃辛辣食物。
