白蛋白高饮食注意什么
1、白蛋白高饮食注意什么
避免高嘌呤食物：高嘌呤食物的摄入只会增加肾脏代谢的负担，对于白蛋白偏高的人群而言百害无一益，所以要减少摄入。常见的高嘌呤食物有：海鲜、动物内脏、豆类等。
辛辣食物：辛辣食物虽然口感好，但却不适宜白蛋白偏高的人食用，这类食物刺激性很强，对白蛋白偏高的身体恢复特别不利，尤其是辣椒和大蒜。
发性食物：白蛋白偏高的人对发性食物也要忌口，尤其是海鲜类的发性食物（大虾、羊肉、牛肉），吃这类食物会让白蛋白的数值变得更高，增加治愈难度。
热量高的食物：白蛋白偏高的患者一定要少吃各种肉类，多吃清淡的食物，不要太咸，保证低脂，这样可以比较好的恢复白蛋白数值。
2、白蛋白偏高的危害
水肿：当体内白蛋白偏高的时候，身体会出现水肿的情况，从最开始的面部到最后的全身，并且会影响消化吸收的功能。
影响肝功能：白蛋白数值是肝功能健康状况的晴雨表，当白蛋白偏高的时候，血液中白蛋白含量会身高，导致肝脏受损严重，影响肝功能。
造成心血管过度负荷：白蛋白如果持续偏高不下，会对心血管造成影响，出现凝血时间延长、甚至是急性肾衰竭等。
血液运输不畅：白蛋白跟体内其他物质结合，可形成血液循环中的运输复合物，当白蛋白偏高的时候，会导致血液运输不畅的情况出现。
3、白蛋白是什么
白蛋白又名清蛋白，由肝实质细胞合成，是血浆中含量最多的蛋白质。人体白蛋白合成率虽然受到食物中蛋白质含量的影响，但是主要受到血浆中白蛋白水平的调节，在肝细胞中没有储存，在所有的细胞外液中均有微量的白蛋白。
白蛋白的作用
维持血浆胶体渗透压的恒定
白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、溶解度大、功能较多的一种蛋白质。
血浆人血白蛋白的运输功能
血浆白蛋白能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式。由此可见白蛋白属于非专一性的运输蛋白，在生理上具有重要性，与人体的健康密切相关。人血白蛋白，适用于低蛋白血症的防治，治疗肝硬化及肾病引起的水肿或腹水。
血浆白蛋白的其它生理作用
血浆中白蛋白的含量远比球蛋白多，亲水作用又比球蛋白大，这使血浆中的白蛋白对球蛋白起到一种胶体保护的稳定作用。当肝脏功能障碍引起白蛋白合成不足时，可使血浆球蛋白失去胶体保护作用，稳定性下降。
白蛋白偏高的原因有哪些
血清中白蛋白的浓度可反映肝脏是否受损以及受损的严重程度，同时白蛋白水平的改变还能引起一系列的病理性继发症，因而测定白蛋白用于患者状态的非特异监视，尤其是对乙肝（乙型病毒性肝炎）患者来说。
白蛋白偏高的原因通常是由于血液浓缩而致相对性增高，对于正凡人来说，假如新生儿白蛋白超过28～44g/L，14岁后白蛋白超过38～54g/L，成人白蛋白超出35～50g/L，60岁后的人白蛋白超过34～48g/L，就意味着白蛋白偏高。
需要提醒乙肝（乙型病毒性肝炎）患者的是，严重的脱水和休克，也会引起白蛋白偏高，而假如饮食中摄入的蛋白质含量过高，也会引起白蛋白偏高。
总体来说，在疾病评估上，肾脏疾病是引起白蛋白偏高一个重要的原因，所以值得广大乙肝（乙型病毒性肝炎）患者重视。
