风栗中药材
风栗为板栗落叶乔木，高15-20米。树皮暗灰色，不规则深裂，枝条灰褐色，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。
风栗形态特征
冬芽短，阔卵形，被茸毛。单叶互生，叶丙长0.5-2厘米，被细绒毛或近是没有毛的；叶长椭圆形或长椭圆状披针形，长8-18厘米，宽5.5-7厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽楔形，两侧不相等，叶缘有锯齿，齿端具芒状尖头，上面深绿色，有光泽，羽状侧脉10-17对，中脉上有毛；下面淡绿色，有白色绒毛，花单性，雌雄同株；雄花序穗状，生于新枝下部的叶腋，长9-20厘米，被绒毛，淡黄褐色，雄花着生于花序上、中部，每簇具花35，雄蕊8-10；雌花无梗，常生于雄花序下部，外有壳斗状总，23朵生于总苞内，子房下位，花柱59，花柱59，花柱下部被毛。壳斗边刺直径46.5厘米，密被紧贴星状柔毛，刺密生，每壳斗有23坚果，成熟时裂为4瓣；坚果直径1.5-3厘米，深褐色，顶端被绒毛。花期4-6月，果期9月至10月。广东人称其为风栗，农历十月时的栗子挂在通风防止捂坏的地方吹几天，风干以后特别美味，风栗由此得名。
风栗分布范围
除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地。
风栗主要价值
风栗药用
科属分类：壳斗科。
性味：甘；微咸；属于性味平和的一味中药材。
归经：脾经；肾经。
功能：益气健脾；补肾强筋；活血消肿，止血。
主治：脾虚泄泻；反胃呕吐；脚膝酸软；筋骨折伤肿痛；瘰疬；吐血；衄血；便血。
用法用量：内服：生食、煮食或炒存性把药磨成粉末，再用水冲后服用服。外用：捣烂药材敷于患处。
中医认为风栗具养胃健脾、补肾强筋功效，适本药材常用肾虚所致的腰膝酸软等症，“肾主骨，腰为肾之府”，栗为肾之果，能益肾，素有“千果之王”的美誉。
风栗食用价值
1、含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等元素。
2、含蛋白质5。7%，脂肪2。0%，碳水化合物62%，灰分1。3%，淀粉25%及维生素B、脂肪酶等。
3、每100克生栗子维生素的含量可高达40-60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
壳斗科乔本植物栗的种子。又称板栗、栗果。分布于中国华东、中南、西南和河北、山西、辽宁、陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实，除去栗壳，薄衣（内果皮）备用。
味甘、咸，性温。能补肾强腰，益脾胃，止泻。
含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、脂肪酶等成分。富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素。
本药材常用肾气虚亏，腰脚无力；脾胃虚弱或脾肾阳虚，便溏腹泻；久泻不止或便血。长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。
生食或熟食，“而火煨油炒，胜于煮蒸。”
生食不易消化，熟食、多食会滞气满中
风栗外观辨别
种仁呈半球形或扁圆形，先端短尖，直径2-3厘米。外表面黄白色，
光滑，有时具浅纵沟纹。
质实稍重，碎断后内部富粉质。气微，味微甜。
