现如今，许多人在平时制作食物的时候，都喜欢选择一些有养生保健作用的食谱进行烹制，而在各种美味营养的食谱中，马齿苋薏米粥可谓是生活中最常见的一款有着清热解毒作用的养生粥。
马齿苋薏米粥具有清热解毒，健脾化湿的功效。而且做法简单：先将薏米和马齿苋加水煮熟，再加红糖调味即可。
配方：薏米30克，马齿苋30克。
制法：先将薏米和马齿苋加水煮熟，再加红糖调味。
功效：清热解毒，健脾化湿。
用法：每日1剂，连用7日。
马齿苋的功效与作用：
性寒、味酸，归肝经、大肠经。有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
1.防治溃疡
马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
2.杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
3.利水、消肿、降低血压
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
4.消除尘毒
马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。
5.防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
在生活中，选择恰当的养生方法，在一定程度上是能够促进人们的身体健康的，而在各种美味养生食谱中，养生粥的饮用，更会让人们的身体始终处于健康的状态，马齿苋薏米粥就是一种有着防治心脏病和高血压等症的粥饮。
