吃野生灵芝一定好吗
1、要有药用价值的野生灵芝才行
野生灵芝种类繁多,但可药用仅数种,有的是毫无药用价值的假芝、类芝、树舌。有的品种含有对人体有害的毒素和有害物质,非专业人士难以识别;野生灵芝有将近一半有毒不能食用,而药用价值好、营养价值高的野生灵芝仅有六种,古人用“六色灵芝”(红芝、紫芝、黄芝、黑芝、青芝、斑芝)概括。
专家认为,即使好的野生灵芝品种采来,也可能有毒。因为野生灵芝周围常伴生磨菇和有毒植物,因灵芝吸附能力较强,灵芝周围毒菇孢子、有毒植物的花粉及毒植物茎、杆、叶毒素都有可能被灵芝吸咐。在服食野生灵芝之前,需请行家鉴定是何品种、是否有毒。
2、现在人工栽培灵芝的技术含量高,有效减少营养陈分流失
采用人工栽培的灵芝,栽培品有较稳定的品质控制,依目前的科技水准,所用灵芝品种及有效成分,皆可以应用科学仪器加以控制及分析、鉴定,采摘适时,无虫蛀,无日晒雨淋,有效成份不流失。
所以人工栽培的灵芝,其品质较为稳定。而野生灵芝的土壤、木材、气候环境无法得到有效控制,在大自然中易受到环境的污染,动物啃食、虫蛀、杂菌寄生,环境变化等外在因素干扰,品质无法维持稳定。
灵芝不能和什么一起吃
3、野生灵芝无法掌握合适的采摘时间
如果在成熟期未采摘,生长1年后有效成份就会老化变质,子实体木质化,药理活性消失,不宜服用。比如灵芝中最有效的成份之一有机锗,它可以将人体中许多原本排不出去的杂质中和掉,比如造成老年斑、雀斑的杂质,最终中和成一种容易排出体外的物质。
因此,美容、排毒作用就缘于有机锗。但有机锗95%溶于水,野生灵芝在风吹、日晒、雨淋下,有机锗几乎流失殆尽,这也是野生灵芝的反面看起来不黄的原因。另外,野生灵芝在野外有可能霉变而失去药用价值。