说起雪莲菌这种食物，就不得不说到其所具有的功效与作用，在医学上，雪莲菌是具有着养肝护肝和预防传染病等作用的，而大家在平时如果能够适当的吃上一些雪莲菌的话，对身体健康的促进也是有帮助的。
雪莲菌又称藏灵菇，天山雪莲菌，中文学名西藏灵菇。是产自西藏林芝地区的一种天然酸奶发酵菌，菌种由酵母益生活菌主体发酵，伴有少量乳酸菌群(乳酸链球菌,乳酸球菌)少量醋酸益生活菌协同发酵.雪莲菌通过天然微生物菌群发酵纯牛奶产生丰富的天然酸性物质，具有极佳的养肝护肝效果，对于肝损伤引火、形体消瘦、下肢肥胖症、皮肤枯燥无光、顽固痤疮等。
含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠，治疗和刺激肾和膀胱功能。
1、它有治疗胃及十二指肠的作用。
2、它能创造抗激素，治疗部分器官感染，预防传染病。
3、它能调整人的气血功能。
4、它有治疗及刺激肾和膀胱的功能。
5、它有规律的预防人身机能结构。
6、它有治疗心脏及降低胆固醇的作用。
7、它有规律的助胃、肝脏和胰脏的生命力。
8、它有治疗胆囊及化胆结石的作用。
9、它能阻止癌症的扩散。
10、它含多种人体所需的营养。具有调整身体机能、消除紧张、抗疲劳之功效。
由上可见，雪莲菌是具有着阻止癌症扩散、治疗胆结石和胆囊炎、缓解紧张疲劳、保护肝脏和预防传染类疾病出现的作用的，因此，大家在平时可以经常的选购一些雪莲菌来食用，从而让自己的身体更加健康。
