关于肉桂的吃法，依据不同的人群和适应症至少可分为以下五种：
体内寒凉、腹泻腹痛、气行不畅的患者
吃法：单食肉桂，将肉桂研成粉末后入汤煎煮后食用。
具体方法：能够驱除体内寒气，暖脾胃、补中益气。
作为药引子以益气补血
吃法：肉桂搭配二陈汤(由法半夏、陈皮、茯苓、甘草组成，是一种能燥湿化痰、理气和中的汤药)
作用：能够加助此药的行气效果;肉桂搭配四物汤(由当归、川芎、芍药、熟地四味药组成，用于益气补血)能够帮助体内血行顺畅。
降除肝肾脾内虚火
吃法：与党参、附、地黄同用
作用：能够降除肝肾脾内虚火，补充元气;
治疗女性痛经、产后出血头痛
吃法：与当归、川芎一起入药服用
作用：是一剂治疗女性痛经、产后出血头痛、腹痛等不良反应的良方偏方。对幼儿虚寒引起的湿疹和皮肤瘙痒也有很好的治疗效果。
温补肾阳，益气固精
吃法：搭配附子
作用：对肾阳虚引起的腰膝酸软，肢寒怕冷、阳痿遗精，尿频便秘等症状有良好的改善疗效，能够起到温补肾阳，益气固精的作用。
