菟丝子食疗作用:
菟丝子味辛、甘,性微温;归肝、肾、脾经;气和性缓,能浮能沉具有补肾益精,养肝明目,健脾固胎,主治腰痛耳鸣,阳痿遗精,消渴,不育,遗尿失禁,淋浊带下,头目昏暗,食少泄泻,胎动不安。
菟丝子做法指导:
1. 菟丝子辛甘微温,必缓气和,善入肾经,阴阳并补,若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍,能温肾阳。
2. 与熟地、山萸肉、五味子等到同用,可滋肾阴,故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴,不育,淋浊带下,遗尿失禁等症。
4. 可与石莲子、茯苓、山药配伍,以健脾止泻;若脾虚食少,大便不实者,则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。
材料:菟丝子15克、面粉250克、葱30克、盐3克、鸡精3克、素油50克
制作方法:
1、菟丝子炒香并炒开口,研成粉(这样才能发挥药效);葱切碎。
2、菟丝子、面粉、葱花、盐、鸡精同放盆内,加入清水300毫升,揉匀,作成饼状生坯。
3、炒锅置武火上烧热,加入素油,放入饼子生坯,烙成两面金黄色即成。
功效:菟丝子的功效与作用在这道菜品中主要有提神醒脑、补肾益精,适用于腰膝酸软、精神不振等症。
材料:菟丝子20克、冬瓜300克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精2克、鸡油30克
制作方法:
1、菟丝子炒香,研成细粉;冬瓜去皮,洗净,切成小块;姜切片,葱切段。
2、菟丝子、冬瓜、姜、葱、料酒同放炖锅内,加适量的,用大火烧沸,再改文火炖煮半小时,加入盐、鸡精、鸡油即成。
功效:菟丝子的功效与作用在这道菜品中主要有防治遗精、消渴、尿有余沥、目暗等症。