三、人参——补充元气
青春奇效：提及人参的抗衰老功能，是最没有悬念的一个。据现代药理研究，人参可以激化中枢神经系统，具有提高脑力和体力的作用，并能迅速消除疲劳。
如何使用
人参茶：人参片3克，用沸水冲泡后代茶饮。能强心安神，迅速消除疲劳。
人参粥：人参3克、粳米100克，用文火煎熬至熟。适宜在秋冬季早晚空腹食用，用来补充元气，调和五脏。
四、三七——调血妙品
青春奇效：在中医史上，三七很早就出名了，但一直被作为止血、定痛、消肿的伤科补品来关注。近些年才发现，它还可以扩张血管、清除血脂、恢复血管弹性，在心血管病的防治方面，甚至比人参还有明显的优势。
如何使用
三七鸡：将母鸡1只加调料蒸至8成熟时，加入三七粉6-9克蒸熟即成。可以大补气血，益色养颜，适用于气血不足、面色萎黄、产后血虚者。
三七的用法，素有“生活熟补”之说，它的意思是指：用生的三七，有活血、止血作用；用熟的三七则有生血、补血作用。
