马齿苋绿豆汤该怎么做?相信很多人都知道马齿苋绿豆汤,也都应该吃过,知道它是一种非常清热去火的小吃,那么马齿苋绿豆汤该怎么做?一起和小编去看看马齿苋绿豆汤该怎么做的介绍吧!
马齿苋绿豆汤该怎么做
新鲜马齿苋30克,绿豆50克。
将马齿苋250克除根,去老茎,洗净,切成段。先把绿豆100克淘洗干净后放入煲内,加适量清水,火煮约15分钟。再放入猪瘦肉100克,马齿苋,蒜茸10克,煮1—2小时至猪肉熟烂,放入麻油,精盐调味即成。上、下午分食。
马齿苋可作菜蔬食用。药用对急性肠炎、菌痢、肺病、肠痈、乳疮及产后子宫出血、痔疮出血、肾炎水肿等均有效。抗菌试验表明,马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。民间以马齿苋与肉末作馅,包馄饨、饺子食用,能清利肠热,止泻止痢清热利湿,主治老年性阴道炎证属湿热。
功效用法
用法
马齿苋绿豆汤该怎么做
把新鲜马齿苋,洗净,一同加入绿豆炖至熟烂,煎汤服食。
功效
治疗痢疾,肠炎,腹痛便浓血等病痛,有清热,解毒的作用。
备注
马齿苋为治菌痢的要药,可单用本品煎服,也可配合辣蓼等药同用,以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用,即使大量应用也很安全,故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。