【药材名称】白首乌
【拼音名称】Bai Shou Wu
【别名】山东何首乌、泰山何首乌、和尚乌、牛皮消。
【科属】为萝藦科牛皮消属植物戟叶牛皮消的块根。
【产地】分布河北、山东等地。主产山东。
【性味归经】苦、甘、涩，微温。
【功效】安神、补血。
【原形态】
1.牛皮消又名飞来鹤，蔓性半灌木。具乳汁。根肥厚，类圆柱形，表面黑褐色，断面白色。茎被微柔毛。叶对生；叶柄长3-9cm；叶片心形至卵状心形，长4-12cm，宽3-10cm，先端短渐尖，基部深心形，两侧呈耳状内弯，全缘，上面深绿色，下面灰绿色，被微毛。聚伞花序伞房状，腋生；总花梗圆柱形，长10-15cm，着花约30朵；花萼近5全裂，裂片卵状长圆形，反折；花冠辐状，5深裂，裂片反折，白色，内具疏柔毛；副花冠浅杯状，裂片椭圆形，长于合蕊柱，在每裂片内面的中部有一个三角形的舌状鳞片；雄蕊5，着生于花冠基部，花丝连成筒状，花药2室，附着于柱头周围，每室有黄色花粉块1个，长圆形，下垂；雌蕊由2枚离生心皮组成，柱头圆锥状，先端2裂。蓇葖果双生，基部较狭，中部圆柱形，上部渐尖，长约8cm直径约1cm。种子卵状椭圆形至倒楔形，边缘具狭翅，先端有一束白亮的长绒毛。花期6-9月果期7-11月。
2、戟叶牛皮消又名泰山何首乌、山东何首乌、地葫芦，大根牛皮消 攀援性半灌木。具乳汁。块根每株一般生3-4个，亦可多至5-6个，常连接成念珠状。茎纤细而韧，被微毛。叶对生；叶片戟形，长3-8cn，基部宽1-5cm，先端渐尖，基部心形，两面被糙硬毛，以叶面较密；侧脉每边约6条。伞形聚伞花序腋生，比叶为短；花萼裂片披针形，基部内面腺体通常没有或少数；花冠辐状，白色或黄绿毛，裂片开放后反折，内面基部被微柔毛，副花冠裂片比合蕊柱长。种子先端有多数白色长丝光毛，长约4cm。花期6-7月，果期7-10月。
【生境分布】
生态环境：
1、生于海拔3500m以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地。
2、生于海拔1500m以下的山坡、灌丛或岩石缝中。
资源分布：
1、分布华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地。山东、江苏有栽培。
2、分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南等地。
【栽培】
生物学物性：牛皮消适应性较强，最适宜生长温度为25-30℃，喜通风和充足光照。以选疏松肥沃、排水良好的砂壤培为好。
裁培技术：用分根繁殖。选用中等大小的根，直径1-1.5cm，长6cm的为种栽，南方3月下旬，北方4月中旬栽种按行株距（30-40）cm×（15-20）cm开穴，施农家肥做基肥，栽种后覆土约3cm压实。
田间管理：苗期给以充足水分。苗高5cm左右时，松土除划，并施第1次追肥，在搭架前再除草1次，当茎蔓生长到6-8节，有3-4个分枝时，施第2次追肥，并搭架，以利茎蔓攀援生长。8月上旬再施1次磷、钾肥。
病虫害防治：虫害有中华萝藦叶甲为害，可实行轮作，冬前翻地及发生期用5%西维因粉喷于植株和地面。
【性状】
性状鉴别：
（1）牛皮消 根长圆柱形、长纺锤形或结节状圆柱形，稍弯曲，长7-15cm，直径1-4cm。表面浅棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔，栓皮脱落处土黄色或浅黄棕色，具网状纹理。质坚硬，断面类白色，粉性，县鲜黄色放射状纹理。气微，味微甘后苦。
（2）戟叶牛皮消 块根呈不规则团块状或类圆形，长1．5-7cm，直径约5cm。表面棕色或棕褐色，凹凸不平，具纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，断面类白色，粉性，有稀疏黄色放射状纹理。以快大、粉性足者为佳。
显微鉴别 根横切面：
（1）牛皮消 木栓层为10余列木栓细胞。皮层有3-9列石细胞断续排列成环带；石细胞类长方形、半圆形或类多角形，直径7-30cm，纹孔及孔沟明显。韧皮部薄壁组织中散有众多乳汁管，有的与筛管伴生；韧皮射线宽3-9列细胞。形成层环明显。木质部导管3至数个相聚，木射线宽10余列细胞，木质部束导管周围可见木间韧皮部，筛管群明显可见，并伴有乳汁管。本品薄壁细胞含淀粉粒，有的含草酸钙簇晶。
（2）戟叶牛皮消 韧皮部薄壁组织中无乳汁管，草酸钙簇晶稀少。
粉末特征：
（1）牛皮消淡棕色。①石细胞类多角形。类长方形、梭形或不规则形，直径15-75μm，壁厚5-22μm，孔沟较细密。②无节乳管多碎断，直径约至26μm，乳汁管中充满灰色分泌物。③淀粉粒单粒类圆形、长圆形或卵圆形，脐点人字状、星状、点状或裂缝状，层纹不明显；复粒由2-3个分粒组成。④草酸钙簇晶直径15-45μm。此外，有木栓细胞、导管和木纤维。
（2）戟叶牛皮消 土黄色。无乳汁管；草酸钙簇晶直径12-43μm。
【应用】
《山东中药》记载本品为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。
【用法用量】内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。
【采收加工】早春幼苗来萌发前，或11月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。
【炮制工艺】挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干，或切片晒干。
