【食用方法】
女贞子蜂蜜饮
原料:女贞子20克 蜂蜜30克
做法:先将女贞子放入锅中,加水适量,文火煎煮30分钟,去渣取汁,调入蜂蜜即可。
女贞子枣茶
原料:茶叶60克,女贞子10克,干枣10克。
做法:
(1)先把上述药材烘干,然后将其粉碎制成颗粒。
(2)取适量的颗粒放入杯中,以清水冲泡饮用即成。
女贞子黑芝麻瘦肉汤
原料:猪瘦肉60克,女贞子40克,黑芝麻30克。
做法:
(1)先将猪瘦肉洗净,切成小块。
(2)再把女贞子、黑芝麻洗净。
(3)将全部用料放入锅内,加入适量清水,大火煮开后,小火煲1小时,调味即可食用。
药膳功效:补肾黑发、益精养颜,适用于肝肾不足引起的须发早白、神疲肤糙、腰酸乏力、眩晕或高脂血症、高血压病。
女贞子炖猪肉
原料:海参、猪瘦肉各100克,五味子6克,女贞子、桂圆肉各5克,大枣3个,姜2片,盐适量。
做法:将五味子、女贞子、桂肉浸泡,洗净大枣并去核;海参用温开水浸透发透,切块状;猪瘦肉洗净,切块。将姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、桂圆肉、大枣放进锅内,加水适量,小火炖至肉熟汤干,加盐调味即可。
女贞子桑葚糕
原料:面粉200克,白糖300克,女贞子20克,桑葚、旱莲草各30克,鸡蛋10个,酵母、碱水各适量。
做法:将女贞子、桑葚、旱莲草放入锅中加水煎约20分钟取汁,鸡蛋打散。将面粉、酵母、鸡蛋液、白糖与药汁拌匀揉成团,待发酵后加入碱水揉好做成蛋糕,上蒸笼蒸约15分钟至熟,可当作点心吃。