食用方法
1、铁皮石斛鲜果汁
材料：
铁皮石斛鲜品/鲜铁皮石斛20克、梨1个、纯净水适量。
做法：
取10~20克铁皮石斛鲜品/鲜铁皮石斛，洗净，切成2cm左右的小段，梨切成小块，放入榨汁机中加入适量纯净水榨汁后直接饮用。渣可煮茶水饮用或吞服。
功效：
滋阴、美容、抗氧化。
2、铁皮石斛皂角仁粥
材料：
铁皮石斛鲜条15克，皂角仁30克，大枣8粒，糯米5克。
哪些人不适合吃石斛
做法：
1、将皂角仁用清水漂洗一下，然后用温水泡2小时，去掉浸泡水后，重新加入2000克水，加入淘洗后的糯米，置火上加温，大火煮沸后改用小火熬1小时
2、将石斛鲜条切成小段，放入果汁机中打成汁，将渣过滤，倒入锅中，同皂角仁一起熬
3、加入洗净后的大枣熬30—60分钟即可食用。
