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燕窝怎么吃 燕窝美容养颜的吃法

来源:中药360

冰糖雪梨炖燕窝

材料:

白燕8克,冰糖适量,雪梨1个,川贝6克,水2碗。

做法:

1、燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖,也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质),待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝,择净后滤去冷水。

2、梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状),挖去内核。

3、川贝母洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。

4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

燕窝怎么吃,燕窝美容养颜的吃法

木瓜牛奶炖燕窝

材料:

干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量。

做法:

1、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。

2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。

3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。

5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。

6、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。

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