红豆沙艾叶糍怎么做,红豆沙艾叶糍是以前人在清明节喜欢的一道小吃,现在都比较少见了,但是小编小时候很喜欢吃,那么红豆沙艾叶糍怎么做?一起和小编去看看红豆沙艾叶糍怎么做的介绍吧!
红豆沙艾叶糍怎么做
主料:艾叶
辅料:红豆沙适量、糯米粉适量、粘米粉适量、白糖适量、食用油适量
步骤
1.将我们需要用到的食材准备好。
2.将艾叶洗摘好直接放入搅拌机内,注入热水开动搅拌。
3.将搅拌好的艾叶汁倒入盆中,然后向里面加入白糖,用勺子搅拌,加速白糖的溶解,是其能够均匀。
4.加入适量糯米粉与粘米粉。
5.揉搓成面团备用,过程掺入少许食用油,避免粘手。
红豆沙艾叶糍怎么做
6.然后分成小剂子。
7.向分好的小剂子中加入红豆沙,然后向做汤圆一样将其做的平滑圆润。
8.然后放入蒸锅内,设置半小时。
9.时间到,蒸好出锅。小贴士揉搓粉团的时候需加入少许食用油,这样可以避免沾手。