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鹿茸片如何做鸡汤 鹿茸的三种吃法

来源:中药360

鹿茸片如何做法鸡汤?鹿茸是很好的药材,也可以用来炖汤,那大家知道鹿茸片如何做鸡汤吗?下面小编就来跟大家鹿茸片如何做法鸡汤?

鹿茸片如何做鸡汤

原料:

鸡肉100克,鹿茸5克,当归15克。

做法:

当归洗净;鸡肉洗净,去脂肪及皮,切成小块,一齐放入炖盅内,加入鹿茸片及适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味即可。随量饮用。

鹿茸的三种吃法

鹿茸煎熬膏滋的方法

将药物的煎液反复煎熬,去淹,再用微火浓缩,调加蜂蜜或者冰糖而成为稠裔,因其具有较好的滋补功效,故习惯上称为“膏滋”。

膏滋一般以蜂蜜或冰糖作为賦形剂,二者不仅具有较好的矫味作用,而且还具有良好的滋补和营养价值。煎熬鹿茸膏滋的具体做法是,把鹿茸(通常不单独使用,当复方使用时剂量应遵医嘱)与其他健身滋补药物,分别放入两只锅中,以冷水浸泡1~2小时,然后加水高出药面10厘米左右,文火煎煮1小时许,滤取煎液,此为第一煎。

鹿茸片如何做鸡汤

依此方法,分别收取第二、三煎药液(煎煮时间可较一煎为短),再用干净的纱布挤压药渣,合并3次煎液及榨取液,静置半天,上清液用纱布滤过,继之用武火煎熬浓缩至500毫升左右,再加入等量蜂蜜,改用文火,熬至滴水成珠的程度,即成为膏滋剂。煎煮后的鹿茸药渣,可以嚼服3然后把熬制好冷透的膏滋剂装人干净的深色瓶中,藏于阴凉干燥处,或放人冰箱内。

膏滋服用起来,十分方便。每次以洁净的食匙取1~2匙,以开水冲化饮用,或者直接放人口中含服即可。为了使膏滋存放日久而不致变质,可以加人适量的防腐剂。

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