川芎白芷鱼头汤
材料:川芎10克,白芷9克,姜片20克,鲢鱼头350克。
调料:鸡粉、盐、料酒各适量。
做法:1、用油起锅,放入姜片,炒香,倒入鱼头,煎出焦香味,将鱼头翻面,煎至焦黄色,盛出备用。
2、砂锅中注水烧开,放入川芎、白芷,用小火煮15分钟至药材析出有效成分,放入鱼头、料酒,用小火继续煮20分钟至食材熟透,放入鸡粉、盐,撇去浮沫,略煮至食材入味即可。
营养功效:本品具有活血化瘀、止痛安神的功效,适合痛经的女性食用。
食用时间:建议月经期间食用。
鸽子川芎黄芪汤
材料:鸽肉块200克,猪瘦肉180克,姜片、川芎各20克,黄芪、党参各15克,天麻、黄精各10克,枸杞8克,姜片、葱段各少许。
调料:盐、鸡粉、料酒、鸡汁各适量。
月经不调能吃川芎吗
做法:1、猪瘦肉切成丁,锅中注水烧热,倒入鸽肉块、肉丁,煮沸捞出。
2、锅中注水烧开,放入全部材料、调料,用大火煮至汤汁沸腾,撇去浮沫,盛出待用。
3、蒸锅上火烧开,放入蒸碗,用小火蒸至食材熟透,待热气散开,取出菜肴,挑去葱段即可食用。
营养功效:本品具有活血益气的功效,可以有效缓解女性经期不适的症状。