【名称】鸡子黄
【来源】为家鸡所生之蛋的蛋黄。
【营养成分】 每100克含蛋白质13.6克，脂类30克，碳水化物1克，灰分1.6克，钙134毫克，磷532毫克，铁7毫克，维生素A3500国际单位，硫胺素0.27毫克，核黄素0.35毫克，尼克酸微量，对氨基苯甲酸（干燥卵黄）0.8微克／克。
【药理作用】：鸡子黄有滋养强壮及镇静作用。
【性味】甘，平。
【归经】入心、肾二经。
【功效主治】
1.滋阴润燥 ， 鸡子黄为高营养食品，味甘，入心肾经，甘有补益、和中、缓急等功效，用于治疗虚证的滋补强壮药，有滋阴润燥之效。常用于心烦失眠、燥咳、虚劳咯血等证。
2.养血息风，《景岳全书。痉证》篇说：“凡属阴虚少之辈，不能养营筋脉，以致搐挛僵仆者。”其症素体阴亏血虚，或在失血、汗、下太过之后，项背强急，四肢抽搐，自汗，神疲，气短，舌淡红，脉弦细。治宜用大定风珠加鸡子黄，功效倍增。
3．清热止痢，湿热之邪壅滞肠中，气机不畅，传导 失常，故腹痛，里急后里，下痢赤白相杂，肛门灼热，小便 短，苔苔腻微黄，脉滑数。治宜清热解毒止痢，用芍药汤配 鸡子黄，功效倍增。
4.凉血止漏，素体阳盛，或七情郁结化热，或外感 邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气，以致胎漏。症见 妊娠期阴道下血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛。伴心烦不安， 舌质红，苔黄而干，脉滑数或弦滑，治宜凉血止漏用鸡子 黄。如《普济方》；“鸡子黄，好酒，治妊娠血下不上，血尽子 死等证。”
5.清热消肿，鸡子黄味甘偏寒，有清热解毒，凉血消肿止痛之功，凡不慎用火烧伤，患部红肿、热、痛，或起水疱者，用鸡子黄加冰片。清热消肿，凉血止痛最优，如《千金·食治》：“主除热，火灼，烂疮， 。
6．鉴别应用 鸡子黄与鸡子白：一为鸡蛋黄，一为鸡蛋白。均有滋阴之功。但鸡子黄善于滋阴润燥，养血息风。鸡子白长于润肺利咽，清热解毒。
【用法用量】
内服：生服1-2枚煮食或以汁冲服。外用：调药涂或煮熟熬油涂敷。
【宜忌】
和合宜忌：多食则滞（《本草求真》）。
【配伍应用】
1.配黄连，本药为苦寒之品，其性守而不走，善于清心降火，燥湿解毒，鸡子黄甘平，有滋阴润燥，清热除烦之功。二药相配，清心泻火除烦之功倍增。使心烦失眠。心悸不安之应用此对药。疗效显著。
2.配杏仁，杏仁味苦，而性微温，其苦则降气逆，温则宣郁滞，其治重在宣降肺气，气降则喘咳平，郁滞宣则痰浊除。鸡子黄甘微寒，有滋阴润肺，祛燥止咳之功。杏仁配鸡子黄，一温一凉，即能滋闽滋肺。祛燥止咳，又能宣肺降气，平喘止咳，燥湿除痰，临床治疗燥咳最宜。
3．配紫菀，本药味苦、甘，微温。入肺经。有润肺下气，化痰止咳。鸡子黄味甘，微寒。有滋阴润燥止咳之功。二药相配，紫菀偏入血分，治久病热咳劳嗽，鸡子黄偏入气血，滋阴清热，润肺止咳，临床治疗肺虚咳嗽，用此对药作用颇为增强。
4．配钩藤，钩藤味甘微寒，平肝之力较强，兼有一定的清热熄风作用。鸡子黄味甘而凉，有养血熄风之效，二药共用，一偏治肝虚之本，一偏治肝胆之标，二者标本兼顾相使合用，在养肝滋阴的基础上，则加强了平肝熄风之药力。宜用于肝血肝阴不足，温病痉厥用大风珠治疗，功效更佳。
5.配黄柏，本药苦寒坚清热而益阴，故能清热降火，专泻下焦相火。鸡子黄甘平，有养血凉血，止漏安胎之功，黄柏配鸡子黄，即能清热降火，专清下焦湿热。又能凉止漏，血热引起的胎动不安，漏胎，用二味药物治疗，安胎止漏之效倍增。
6.配冰片，冰片辛苦微寒，外用有消肿止痛，止痒生肌之功。鸡子黄，味甘微寒，有清热消肿，凉血止痛之功。二药相配，清热消肿止痒功效大增，又能生飘长肉，治疗烫伤，热疮外用此药，功效更佳。
【各家论述】
1.《药性论》：“和常山末为丸，竹叶煎汤下，治久疟不差。治漆疮，涂之。醋煮，治产后虚及痢，主小儿发热，煎服，主痢，除烦热。炼之，主呕逆。”
2.《本草再新》：“味甘、性平，无毒。入心、肺、肾三经。补中益气，养肾益阴，润肺止咳，治虚劳吐血。”
3．《日华子本草》：“卒干呕者，生吞数枚，良。小便不通者，亦生吞之，数次效。补阴血，解热毒，治下痢，甚验。”
4．《本草纲目》：“鸡子黄，气味俱厚，阴中之阴，故能补形，昔人谓其与阿胶同功，正此意也。其治呕逆诸疮，则取其除热引虫而已。”
5.《长沙药解》：“鸡子黄，补脾精而益胃液，止泄利而断呕吐。《伤寒》黄连阿胶汤，用之治少阴病，心中烦，不得卧者，以其补脾而润燥也。《金匮》百合鸡子汤，用之治百合病吐之后者，以其涤胃而降逆也。排脓散，用之以其补中脘而生血肉也。”“湿润淳浓，滋脾胃之精液，泽中脘之枯槁，降浊阴而止呕吐，升清阳而断泄利，补中之良药也。”
6．《千金。食治》：“主除热，火灼，烂疮。”
