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灰枣和红枣的区别 红枣的吃法

来源:中药360

灰枣和红枣的区别,灰枣与红枣是两个不一样的品种,两者之间是有一定区别的,那么灰枣和红枣的区别有哪些呢?小编给大家讲讲灰枣和红枣的区别。

灰枣和红枣的区别

灰枣也称为若羌枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色。产于中国新疆。

灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。

灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种,特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱,抗干热风,结果早,丰产,稳产,是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。

果实性状:

果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.3克,最大果重13.3克。果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。果顶广圆,顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,适宜鲜食、制干和加工,品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密,有弹性,受压后能复原,耐贮运。果核较小,含仁率4%~5%。在产地,4月中旬萌芽,5月下旬始花,9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。

灰枣和红枣的区别

红枣又名大枣,是枣树的成熟果实,经晾、晒或烘烤干制而成,果皮红至紫红色.

红枣的吃法

1、红枣蜂蜜

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