归杞鹿茸炖牛鞭这道菜是补肾养肝、壮腰强肾的保健食品,其味道鲜美,营养丰富,是男性不可多得的美食,下面我们就一起看看它的做法。这道补肾的菜对男性来说真的很有帮助,但是身体燥热和伤风感冒的人就不要吃了,我们还要注意后期不能喝茶性温热的食物一起吃。
归杞鹿茸炖牛鞭:
主料:1300g泡发好的牛鞭。
辅料:当归20克,枸杞子40克,鹿茸20克,枣(干)40克。
调料:白酒10克,姜5克。
做法:
首先把牛鞭对半切开两边,去掉尿道,切成段,洗干净;放入滚水中煮10分钟;取出,沥干水;把当归、枸杞和鹿茸洗干净;当归头切片;生姜和红枣用水洗净;姜片刮去皮,切2片;红枣去核;将全部材料放入炖盅内;加入冻开水和1汤匙烧酒,盖上盅盖,放入锅内;融水炖4小时,即可饮用。
功效与禁忌:
1、此汤可补血养肝、补肾益精、壮阳祛寒。
2、此汤水美味甘甜,男女适宜,日常饮用,可以补益强身,祛风散寒,增强抗病能力。
3、身体燥热,伤风感冒未愈者不宜。