主要临床上，艾叶的用途可分为外用和内服两类。其中外用以火灸为著名，而内服用途甚广，其在妇科病中的应用最为引人注目，主要也是用在妇科病上。艾叶具有抗菌、增强网状上皮细胞的吞噬、平喘、抗过敏性休克、镇咳、祛痰、缩短凝血时间、利胆和兴奋子宫等作用。因此，艾叶泡水喝的疗效不好，达不到抗菌、消炎的作用。
艾叶泡水的方法
原料：艾叶5g、红茶3g、白糖10g。
用法：用200ml开水泡饮，冲饮至味淡。
功能：温经散寒，理气止血，安胎。
用途：心腹冷痛；泄泻转筋；久痢吐衄；月经不调；胎动不安。
艾叶的美味食疗方法
艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。
民间吃法：煮粥或煎汤。可加入1-2两，调味。
