【鉴别应用】
（1） 取本品1g与细砂3g混合后，置试管中，加高锰酸钾试液5ml，微热，即产生显著的苯甲醛香气。
（2） 取本品1g，加乙醚10ml溶解，上清液作为供试品溶液。另取桂皮醛和肉桂酸对照品，分别加乙醚制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述供试品溶液2μl、对照品溶液各1μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶GF254薄层板上，以石油醚（30～60℃）-正已烷-甲酸乙酯-甲酸（10:30:15:1）为展开剂，在10～15℃展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
