柠檬膏的做法是什么？柠檬膏很显然食用柠檬制作而成的一种膏，那么大家知道柠檬膏的做法是什么吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟柠檬膏的做法是什么？
柠檬膏的做法
准备材料：柠檬一个，老黄冰糖，柠檬和冰糖的比例是1：5，也就是说1斤柠檬要放5斤冰糖哦。柠檬称重后，用盐搓柠檬，用盐搓洗是去掉柠檬上的蜡，再浸泡柠檬，浸泡盐水20分钟。
柠檬浸泡好后擦干、切片、去籽。
先把黄冰糖铺满炖盅，然后一层柠檬片一层黄冰糖这样隔着放入炖盅
不放一滴水，盖好盖，怕水蒸气进入又裹了一层锡纸，然后就可以上隔水炖盅炖了。
调好时间，隔水炖10--12小时，中间可以过几个小时候后观察水有没有炖干，如果炖干了再加点水继续炖，一直要炖够12个小时才行。大家看看2个小时候后炖的效果。
隔水炖10--12小时后，柠檬膏就做好了，想吃的时候，弄一勺，直接放热水，好味道，也可以晾干后装入瓶放冰箱可以保存一年。
柠檬膏的做法
柠檬的其他吃法
1、新鲜柠檬切片泡水很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开水浸泡,热水会令其发苦发涩。注意放入的量,一个凉水瓶入一片就够了,最多厚点,不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。
2、每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机,依个人口味放入三汤匙蜂蜜,加入1升水,榨汁即可。充足维生素C,加蜂蜜润肺美容,功效不错,味道很佳。
3、柠檬皮切成一片一片可以用来做菜当香料,炒菜时放点吃。
