众所周知，大枣是属于食用价值和药用价值很高的食物，而甘草则是有着独特功效作用的中药材，将大枣和甘草搭配制作而成的大枣甘草汤，不管是在食用还是在药用上，自然对人体的健康也就有着一定的益处。
中医之所以认为甘草有这些功效，是因为甘草味甘，根据阴阳五行理论，甘属土，土居中，所以甘草能“温中”，而由于中医认为凡毒遇土即化，甘草是“九土之精”，所以甘草能解所有的毒(《本草经疏》、《本草纲目》)。甘草是生长在干旱荒漠区的一种耐旱、寒、热和盐碱性的良好的固沙草本植物。由于对甘草的市场需求量大，我国出现采挖甘草的狂潮，使我国西北的生态环境遭到严重的破坏，沙化日益严重。
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
甘草片为镇咳祛痰药品，作用颇为广泛，在中药汤剂及中成药配伍中，常用其补气益脾、和中缓急、调和诸药之功效;经提炼和加工后的甘草浸膏及制剂却是一种具有良好止咳，祛痰、平喘作用的药物。因此，甘草是能治疗咳喘的。
主治： 牛皮癣配方： 大枣30克，甘草10克。制法： 大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。功效： 益气调中，扶助正气。用法： 每日1剂，分2次饮用。
通过文中的叙述，相信大家对于大枣甘草汤的配方及制作的方法已经有了一定的了解，其实，在制作大枣甘草汤的时候，大家除了要掌握恰当的制作大枣甘草汤的方法外，还应当对具体的食用方法进行适当的了解。
