人参枸杞酒，顾名思义是用人参和枸杞这两种食材泡制而成的药酒，由于人参和枸杞都有着一定的养生保健效果，因此，二者混合泡制的药酒，自然也就有着不错的养生效果，因此，下面本文就对制作人参枸杞酒的方法进行介绍。
营养价值：
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。
1. 人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药人参枸杞酒，加配枸杞子、熟地黄，能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药，使用效成分溶出更全，且能活血通经;冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。
2. 用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
3、无病常饮，亦有强身益寿之功。
食材准备
人参3克，枸杞子35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000克。
制作步骤
1、将人参去除芦头，用湿布润软，切片;枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净，装入。纱布袋内，扎紧袋口。
2、冰糖放入锅中，用适量清水加热溶化至沸，微炼至黄色时，趁热用纱布过滤去渣。
3、将白酒装入酒坛内，将药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌1次，浸泡10～15天
4、泡至参杞色淡味薄，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄清即成。
在服用人参的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜;
2、少吃辛辣或者刺激性食物;
3、积极参加户外运动，放松心情;
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
药酒一直以来就是生活中对人体健康极为有益的一种养生治病方式，由于不同食材制作而成的药酒在功效上有所差异，因此，大家在平时制作药酒的时候，也可结合自身的病症症状来进行泡制，人参枸杞酒就是一种有安神和补血作用的药酒。
