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马齿苋的做法 教你最新奇的做法

来源:中药360

马齿苋的做法,马齿苋在我们的生活中非常常见,相信基本上每个人都有吃过,它的做法有很多种,那么马齿苋的做法是怎么样的呢?一起和小编去看看马齿苋的做法的介绍吧!

马齿苋的做法

蒜蓉马齿菜

材料

新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。

做法


1.大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥;

2.加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料;

3.锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟;

4.将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。

马齿苋绿豆煲猪踭


马齿苋的做法

材料

马齿苋400克、绿豆100克、猪踭400克、生姜3片。

做法

马齿苋洗净;绿豆洗净,稍浸泡;猪踭洗净,切大块状。先把绿豆猪踭生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,下马齿苋,滚20分钟后调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

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