别名
白花前胡，紫花前胡，北前胡，冬前胡，嫩前胡，粉前胡，白前胡，西尺蔓，射香菜。
功能主治
疏散风热;降气化痰。主外感风热;肺热痰郁;咳喘痰多;痰黄稠粘;哎逆食少;胸膈满闷
前胡用药禁忌：
当然前胡既然作为一味药，就会有用药的禁忌，所以了解前胡用药禁忌是很有必要的。前胡不可施诸气虚血少之病；凡阴虚火炽，煎熬真阴，凝结为痰而发咳喘；真气虚而气不归元，以致胸胁逆满；头痛不因于痰，而因于阴血虚；内热心烦，外现寒热而非外感者，法并禁用前胡。前胡半夏为之使、恶皂荚、畏藜芦。也就是说像皂荚、藜芦这类的药物不适宜和前胡同用。
前胡使用的相关知识：
前胡用作食疗也是不错的材料，但是选择的时候最好还是了解一些相关的注意事项以及咨询一些有关的医生再做适当的选择，这样既能够保证不出现问题，又能够保证健康，下面介绍一些前胡使用的相关知识：
前胡适合人群： 内无实热、外无感邪者慎服；阴虚咳嗽，寒痰喘嗽者禁服。
前胡食疗作用： 前胡味苦、辛，性微寒；归肺、胃、肝经；芳香降散
具有疏风清热，降气化痰，开胃止呕的功效
主治外感内忧外患热，肺热咳喘，痰多黄稠，胸膈满闷，食少呕逆。
前胡食物相克： 前胡恶皂荚，畏藜芦。
前胡做法指导：
1．前胡用于肺热咳嗽、痰稠难出、气逆而喘等证，可配杏仁、贝母、桑白皮同用。
2．可用于治疗外感风热引起的咳嗽痰多，如配伍辛温止咳药，亦可用于治疗外感咳嗽，可配杏仁、桔梗
3．痰浊壅于肺胃，症见咳嗽胸满，呕吐食少乾，可与村舍、陈皮、半夏等配伍。
前胡的营养知识
前胡知识介绍： 前胡为伞形科植物白花前胡和紫花前胡的根。前胡多年生草本，野生于山坡林缘、溪沟边或杂木林灌丛中，秋、冬季地上部分枯萎时采收，挖出主根，除去茎、叶、须根、泥土，晒干或炕干。
1.白花前胡根近圆柱形、圆锥形或纺锤形，下部有分枝，长3至15厘米，直径1至2厘米。根头部常有茎痕及纤维状鞘残基，表面灰棕色至黑褐色，上部有密集的环纹，下部有纵沟，纵皱及横向皮也，质较柔软，干者质硬，断面不整齐，淡黄白色，皮部散有棕黄色油点，形成层环纹棕色，射线放射状。气芳香，味微苦、辛。
2.紫花前胡根头部较粗短，极少有纤维状叶鞘残基。折断面皮部易于木部分离气味同白花前胡。均以条粗壮，质柔软，香气浓者为佳。
前胡补充信息： 根据炮制方法的不同分为前胡、蜜前胡、炒前胡，炮制后贮干燥容器内，蜜前胡密闭，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
各家论述
1.《纲目》：前胡，乃手足太阴、阳明之药，与柴胡纯阳上升，入少阳、厥阴者不同也。其功长于下气，故能治痰热喘嗽、痞膈呕逆诸疾。气下则火降，痰亦降矣，所以有推陈致新之绩，为痰气要药。陶弘景言其与柴胡同功非矣，治证虽同，而所入所主则异。
2.《本草汇言》：前胡，散风寒、净表邪、温肺气、消痰嗽之药也。如伤风之证，咳嗽痰喘，声重气盛，此邪在肺经也;伤寒之证，头痛恶寒，发热骨疼，此邪在膀胱经也;胸胁痞满，气结不舒，此邪在中膈之分也。
又妊娠发热，饮食不甘;小儿发热，疮疹未形;大人痰热，逆气隔拒，此邪气壅闭在腠理之间也，用前胡俱能治之。罗一经云，前胡去寒痰，半夏去湿痰，南星去风痰，枳实去实痰，蒌仁治燥痰，贝母、麦门冬治虚痰，黄连、天花粉治热痰，各有别也。
3.《本草通玄》：前胡，肺肝药也。散风驱热，消痰下气，开胃化食，止呕定喘，除嗽安胎，止小儿夜啼。柴胡、前胡，均为风药，但柴胡主升，前胡主降为不同耳。种种功力，皆是搜风下气之效，肝胆经风痰为患者，舍此莫能疗。忌火。
4.《别录》：主疗痰满胸胁中痞，心腹结气，风头痛，去痰实，下气。治伤寒寒热，推陈致新，明目益精。
5.《药性论》：去热实，下气，主时气内外俱热，单煮服佳。
6.《日华子本草》：治一切劳，下一切气，止嗽，破症结，开胃下食，通五脏，主霍乱转筋，骨节烦闷，反胃，呕逆，气喘，安胎，小儿一切疳气。
7.《滇南本草》：解散伤风伤寒，发汗要药，止咳嗽，升降肝气，明目退翳，出内外之痰。
8.《纲目》：清肺热，化痰热，散风邪。
附方
①治咳嗽涕唾稠粘，心胸不利，时有烦热：前胡一两（去芦头），麦门冬一两半（去心），贝母一两（煨微黄），桑根白皮一两（锉），杏仁半两（汤浸，去皮尖，麸炒微黄），甘草一分（炙微赤，锉）。上药捣筛为散。每服四钱，以水一中盏，入生姜半分，煎至六分，去滓，不计时候，温服。
②治肺热咳嗽，痰壅，气喘不安：前胡（去芦头）一两半，贝母（去心）、白前各一两;麦门冬（去心，焙）一两半，枳壳（去瓤、麸炒）一两，芍药（亦者）、麻黄（去根节）各一两半，大黄（蒸）一两。上八味，细切，如麻豆。每服三钱匕，以水一盏，煎取七分，去滓，食后温服，日二。
性状鉴别
（1）白花前胡
根近圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，下部有分枝，长3-15cm，直径1-2cm。根头部常有茎痕及纤维状叶鞘残基;表面灰棕色至黑褐色，有不规则纵沟及纵皱纹，并有横向皮孔;上部有密集的环纹。
质较柔软，干者质硬，可折断，折断面不整齐，疏松，于放大镜下可邮众多细小黄棕色油点散在;皮部厚，淡黄白色，形成层环明显，木部淡黄色。气芳香，味微苦、辛。
（2）紫花前胡
根头部较粗短，根少有纤维状叶鞘残基。折断面皮部易与木部分离。气芳香，味微苦、辛。均以条粗壮、质柔软、香气浓者为佳。
前胡食疗做法前胡粥
主料：前胡6克，粳米50克。
做法：以上前1味加水200克，煮成100克，去渣取汁，再加入淘洗净干净的粳米，加水400克，一同煮为稀稠粥。
药用价值：下气消痰 宜散风热 外感风热 发热头痛咳嗽痰黄 黄白相兼 喘促 胸隔满闷
桔前茶
主料：桔梗5g、前胡3g、绿茶3g。
做法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
药用价值：宣降肺气，疏泄气滞。
二母元鱼
主料：甲鱼500克，柴胡5克，川贝母5克，知母5克，前胡5克 ，杏仁5克，黄酒15克，盐2克
做法：将甲鱼宰杀，去头、内脏，切块，放大碗中，加川贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黄酒、食盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时。
药用价值：滋阴退热。适用于妇女长期低热不退。
前胡中药百科【中药名】前胡 qianhu
【别名】毛前胡。
【英文名】Peucedani Radix。
【来源】伞形科植物白花前胡Peucedanum praeruptorum Dunn的干燥根。
【植物形态】多年生草本。主根粗壮，呈长圆锥形。茎单一，圆柱形，有纵直沟纹，基部光滑，顶端近花序处密生白色柔毛。基生叶有柄，基部扩大成鞘，抱茎；叶为2～3回3出羽状复叶，最终裂片条形，边缘有粗锯齿，偶呈缺刻状，无毛。复伞形花序顶生，花较大，无总苞，全体散生白色短柔毛；小伞形花序有花25～30朵，小总苞片数片，披针形，密生刺毛；萼齿不明显；花瓣5，白色，倒卵形，顶端突起向内折；雄蕊5枚；子房卵形，下位，花柱2，基部圆锥形。双悬果扁平状卵圆形，无毛，分果背棱显著，侧棱有翅。花期8～9月，果期9～10月。
【产地分布】野生于多石砾的草原、山坡上。产于四川、贵州、云南等地。
【采收加工】春、秋季采挖根部，洗净，晒干。
【药材性状】圆柱形，略弯曲，有时分枝，长15～30厘米，直径0.6～1.5厘米。表面灰棕色或棕褐色，有纵皱纹、多数疣状突起及支根痕；根头部较长，顶端常有残茎，四周有环节及纤维状叶鞘残基。体轻，质硬脆，断面不整齐，皮部黄白色，散生棕色油点，木部淡黄色。气微香，味微苦、辛。
【性味归经】性微寒，味苦、辛。归肺经。
【功效与作用】发表镇痛、降气化痰。属解表药下属分类的辛凉解表药。
【临床应用】用量3～9克，煎服。用治外感表证、头痛昏眩、痰热喘满、咯痰黄稠、风热咳嗽痰多。
【药理研究】动物试验表明，水煎液有镇痛、镇静、解热和抗炎作用。
【化学成分】含白花前胡甲素、白花前胡乙素、白花前胡丙素、白花前胡丁素、欧前胡素、氧化前胡素、紫花前胡种苷Ⅳ、紫花前胡皂苷V、白花前胡香豆精Ⅰ、白花前胡香豆精Ⅱ、白花前胡香豆精Ⅲ等香豆素类及挥发油等成分，油中主要成分为佛手内酯、阿魏酸等。
【使用禁忌】阴虚咳嗽、寒饮咳嗽患者慎服。半夏为之使，恶皂荚，畏藜芦。
【相关药方】
①治咳嗽涕唾稠黏，心胸不利，时有烦热：前胡30克（去芦头），麦门冬（去心）45克，贝母（煨微黄）30克，桑根白皮（锉）30克，杏仁（汤浸，去皮、尖，麸炒微黄）15克，甘草（炙微赤，锉）0.3克，上药捣筛为散。每服12克，以水一中盏，入生姜0.15克，煎至六分，去滓，不计时候，温服。（《圣惠方》前胡散）
②治肺喘，毒雍滞心膈，昏闷：前胡（去芦头）、紫菀（洗去苗土），诃黎勒皮、枳实（麸炒微黄）各30克。上为散。每服3克，不计时候，以温水调下。（《普济方》前胡汤）
③治妊娠伤寒，头痛壮热：前胡（去芦头）、黄芩（去黑心）、石膏（碎）阿胶（炙，焙）各30克。上粗捣筛，每服9克，水一盏，煎至七分去滓，不计时温服。（《普济方》前胡汤）
④治骨蒸热：前胡3克，柴胡6克，胡黄连3克，猪脊髓一条，猪胆一个，水煎，入猪胆汁服之。（《国医宗旨》）
⑤治小儿风热气啼：前胡（去芦）。上为末，炼蜜和丸小豆大。日服一丸，熟水下。服至五六丸即瘥。（《小儿卫生总微论方》前胡丸）
