蚶
(《本草拾遗》)
【异名】魁陆(《尔雅》),魁蛤、复累、瓦屋子(《说文》),蚶子(《岭表录异》),伏老(《本草图经》),血蚶、毛蛤(《山东中药》)。
【来源】为蚶科动物魁蚶、泥蚶、毛蚶等蚶子的肉。
【动物形态】①魁蚶
贝壳2片,坚厚,呈斜卵圆形,极膨胀,合抱近于球形。壳长约8厘米,宽约6厘米。壳顶稍接近,背部两侧略呈钝角;腹缘圆,前端短,后端延伸。放射肋宽,平滑整齐,约42~48条,无明显的结节。壳面白色,被棕色外皮及细毛;壳内面白色,近顶部略灰色。边缘厚,有与放射肋沟相当的突齿。铰合部直,铰合齿约70枚,由两端向中央渐细密。外套痕与闭壳肌痕均显明,前闭壳肌痕较小,近圆形,后闭壳肌痕较大,近方形。外套边缘厚,有褶襞,外侧具有与边齿相当的刻纹。
生活于浅海泥沙中。我国沿海均有分布。
②泥蚶
贝壳较小,卵圆形。长约4.5厘米,宽约4厘米。壳顶间距离较远,放射肋18~20条,由断续的粒状突起构成。铰合齿约40枚。
生活于浅海软泥滩中。沿海地区均有分布;山东、浙江、福建、广东等地亦有养殖。
③毛蚶(《本草求原》)
贝壳较短而宽,呈长卵形。两壳通常不等,右壳较小,背侧两端略具棱角。壳表放射肋30~34条,肋上有小结节,左壳上较显明,外面被有带毛的壳皮,铰合齿约50枚。
生活于浅海泥沙中。沿海地区均有分布。
以上几种动物的贝壳(瓦楞子)亦供药用,另详专条。
【采集】春、秋采捕。
【化学成分】魁蚶肉含水分82.04%、粗蛋白质15.79%、粗脂肪0.45%、灰分1.72%、糖原1.067%。每100克含维生素A元400国际单位,B1-200微克,B2-200微克,尼克酸2.5毫克,C-10毫克。
【性味】甘,温。
①《别录》:\"昧甘,平,无毒。\"
②《食疔本草》:\"寒。\"
③《品汇精要》:\"味咸,性温,无毒。\"
【功用主治】补血,温中,健胃。治血虚瘙痹,胃痛,消化不良,下痢脓血。
①《别录》:\"主瘙痹泄痢,便脓血。\"
②《食疗本草》:\"润五脏,治消渴,开关节。\"
③《本草拾遗》:\"治心腹冷气,腰脊冷风,利五脏,健胃。\"
④《四声本草》:\"温中消食,起阳。\"
⑤《日华子本草》:\"益血色。\"
⑥《医林纂要》:\"补心血,散瘀血,除烦醒酒,破结消痰。\"
【宜忌】《随息居饮食谱》:\"湿热盛者忌之。\"
【名家论述】《本草经疏》:\"蚶,味甘,气温,性亦无毒。《经》曰:里不足者,以甘补之。又曰:形不足者,温之以气。甘温能益气而补中,则五脏安,胃气健,心腹腰脊风冷俱瘳矣,胃健则食自消,脏暖则阳自起,气充则血自华也。\"