石莲花简介
科别：景天科Crassulaceae
学名：Graptopelalum paraguayense（N.E.Br.）E.Walther
别名：观音石莲果，神明草，风车草。
形态特征：多年生多肉植物。叶片簇生茎顶，春秋季偶开白色小花，无柄，呈长倒卵形，排列成莲花状而得名。
采收期：全年可采集，早晨5～6点采者为佳。
药用部分：花、果、全草鲜用，以早晨采收者为最佳。也可晒干用。
性味归经：味甘淡、微酸、涩，性凉。入肝、肾经。
石莲花的功效与作用
石莲花的功效：
石莲花又叫宝石花、石莲掌、莲花掌，八宝掌，石莲花有平肝、凉血的功效，石莲花有治疗治肝病、肝硬化、高血压的作用，石莲花对于赤白带等妇女症，黑斑、肝斑也都有显著疗效，可促进新陈代谢、养颜美容。
①日常食用：平常食用可解渴、增强身体的代谢功能、清除体内致病毒素、美容养颜、退火、消除疲劳，可经常食用。
②预防保健：石莲花果所含的营养为天然营养，容易被人体吸收，补充日常生活中不足的营养成分，达到营养均衡的目的。石莲花果也是一般素食者及孕妇最佳的营养补给物。
③改善体质：促进血液循环，对糖尿病、尿酸、高血压、虚弱的体质有明显的改善作用，并能提高身体的免疫机能，预防感冒。
④熬夜良伴：对口干、口苦、口臭、口破、便秘、痔疮、心焦舌燥、喉痛失声、牙龈浮肿、易疲劳、宿醉等症状有迅速的改善作用。
⑤美容养颜：对青春痘、雀斑、黑斑、老人斑、顽固性皮肤病有很好的辅助治疗效果，能彻底改善体质，增强皮肤的光泽度。
石莲花的作用：
1、石莲花味甘淡、性凉，主入肝肾二经，有平肝、凉血功效，故可治肝病、肝硬化、高血压。治疗尿酸和痛风为其特殊之处，另外对于赤白带等妇女症，黑斑、肝斑也都有显著疗效。
2、石莲花还对控制慢性咽喉炎，慢性鼻炎的恶化具有很好的疗效。
3、石莲花治肝病、肝硬化：用石莲花、猫须草、山茼蒿、白凤菜、赤查某、白鹤灵芝、红竹叶、六角英、河莲豆草，加西瓜、蕃茄、桑椹、柚子、葡萄柚、柠檬、柳丁等柑桔类水果作精力汤，空腹服用。
4、石莲花更是治疗高血压最方便的生鲜食物，直接摘下叶片洗净即可嚼食，肝病、尿酸、痛风、高血压等患者，可在家中阳台上盆栽观赏，并经常摘食，可保身体健康，精神愉快。 石莲花富含膳食纤维、磷、钙、钾、钠、镁、铁等矿物质，以及维生素C、B1、B2、B6、叶酸、烟碱酸、β-胡萝葡素，医学临床证实石莲花可治疗湿热型肝炎、肝硬化、痛风、牙周病、皮肤病、高血压、便秘等疾病，可直接沾梅子粉、果糖或蜂蜜食用，味道如莲雾，具有清热解毒、降血糖、排尿酸、去尿毒，亦可促进新陈代谢、养颜美容。
5、石莲花治尿酸：以石莲花、山杨桃，加西瓜、菠萝、芭乐、葡萄柚等水果，并用香林投、车前草、含羞草等所煎汤汁一起作精力汤，三餐饭前服用，并节制饮食酒肉。
6、石莲花治赤白带：用石莲花、冷饭藤、野苋、马鞭草、红凤菜、凤仙花、九层塔、羊母乳等，加水果作精力汤空腹服用。
7、石莲花治痛风：除前述尿酸药草外，可加地胆头、土烟头、牛膝、防风、五爪金英、白花菜等，嫩叶作精力汤，硬枝煮水服。
石莲花叶瓣食用方法
石莲花叶瓣食用方法
①鲜石莲花叶瓣清水洗净，直接嚼食，或蘸食盐、蜂蜜、梅子粉、果糖食用。
②鲜石莲花叶瓣清水洗净，打成汁饮用。
③鲜石莲花叶瓣搭配苹果、菠萝、柳丁、葡萄柚等水果打汁饮用。
④鲜石莲花瓣做成蔬菜沙拉食用。
⑤鲜石莲花叶瓣300克，冷开水100～250毫升，绞汁，加蜂蜜或冰糖饮服。
⑥鲜石莲花叶瓣75克，清水洗净，加少许蜂蜜、100～200毫升冷开水，共打成汁饮服。
⑦鲜石莲花叶瓣8片，菠萝半个，蜂蜜少许，冷开水100～200毫升，共打成果汁300毫升饮用。
⑧鲜石莲花叶瓣适量，清水洗净，再加些蔬菜，绞汁饮用。
用量用法： 鲜石莲花果300.0克，用凉开水洗净，再加入250毫升凉开水，打成果汁，调入蜂蜜75.0克，当饮料服。
石莲花的养殖方法和注意事项
（1）春季适合布置在东、南、西朝向阳台上。春季应布置在有光照的窗台。春初气温较低时，宝石花处于半休眠状态，应严格控制浇水，使盆土处于偏干至干燥状态。春季气温稳定在10℃以上时换盆，亦可在9～10月进行。盆土最好使用疏松、排水好的沙质壤土。土壤配好后最好高温消毒后使用，亦可在太阳下曝晒杀菌。一般2年换盆1次。换盆前停止浇水数日，使盆土干燥后脱盆，除去根部全部土壤，修剪去枯死根、断根，放置3～5天，阴干伤口后栽种。如伤口较大，应多晾1～2天待伤口干结后栽种。栽后放置于半阴处，暂不浇水，2～3天后略浇水，保持盆土偏干。气温升高后，开始恢复生长，可逐步加大浇水量，使盆土湿润偏干，切忌土壤过湿，以土壤干透后再浇为宜。保证充足的光照。生长旺季注意可少量施肥。雨水较多的天气应减少浇水次数。
（2）夏季适合布置在东、南、西朝向阳台上。宝石花耐高温烈日。但光照过强叶片易老化，影响观赏效果，因此气温炎热时应布置于早晚有光照的阳台或窗台上培养。气温较高时生长减缓，应注意控水，防止高温多湿引起烂根。夏末气温凉爽后移至光照下培养，并增加浇水量。
（3）秋季适合布置在东、南、西朝向阳台上。秋季应放置在有充足的光照而无雨淋的地方培养。气温凉爽后，停止施肥。天气渐凉时可逐步减少浇水量，使盆土偏干至干燥，直至休眠。当气温降至5℃左右时，应防冻伤。
（4）冬季适合布置在东、南、西朝向阳台上。宝石花不耐寒，冬季阳台内气温应保持在5。C以上。此时宝石花处于半休眠状态，应严格控制浇水，使盆土处于偏于至干燥状态。保证充足的光照。阳台内气温在10℃以上时，可缓慢生长，此时应适当浇水。
石莲花临床应用
1.尿酸、脚膝肿痛
植物：鲜石莲花果5～10片（清水洗净）
用法：鲜吃，早晚各食用1次。
2.高血压
植物：鲜石莲花果数片
用法：嚼食。
3.肝病GOT、GPT偏高
植物：鲜石莲花果75.0克、鲜白鹤灵芝草嫩心18.8克、鲜白凤菜嫩心18.8克。
用法：上诸药用清水洗净，加适量开水绞汁，调蜂蜜服用，1次服完。或用鲜石莲花果112.5克，绞汁调蜂蜜服用。
4.急慢性肝炎，肝硬化、中毒性肝损伤及GOT、GPT偏高
植物：鲜石莲花瓣150.0克、苹果1个冷开水适量
用法：先将石莲花瓣洗净，加冷开水与苹果打汁服。
5.预防肝炎、肝硬化
植物：鲜石莲花叶瓣30.0克、芦荟20.0克、菠萝20.0克、香瓜20.0克。
用法：加入冰块打汁调蜜服。
