蝉花是什么
【拼音名称】chanhua
【别名】蝉蛹草、蛹茸、蝉茸菌、虫花
【科属】为麦角菌科真菌蝉棒束孢菌的孢梗束、大蝉草的子座及共所寄生的虫体。
【产地】分布于安徽、浙江、福建、广东、四川、云南等地。
【性味归经】甘；寒；无毒。归肺、肝经
【用法用量】
内服：煎汤，3-9g。
【采收储藏】
6-8月间，自土中挖出，去掉泥土，晒干。
【炮制工艺】
《雷公炮炙论》：凡使（蝉花），要白花全者。收得后于屋下悬干，去甲、土后，用浆水煮一日，至夜焙干，研细用之。
【化学成份】
大蝉草果实含半乳甘露聚糖（galactomannan），由D-甘露糖（D-mannose）和D-半乳糖（D-galactose）以4：3比例组成。虫体部分含多糖CI-5N、CI-P及CI-A。
蝉花的功效与作用
1滋补强壮作用
学者们公认多种氨基酸是滋补强壮的物质基础之一。有研究表明蝉花与多种虫草中的氨基酸种类相似，含量较一致。药理实验证明蝉花与多种虫草的氨基酸都有不同程度的补益作用。
2抗疲劳抗应激作用
蝉花水煎剂能明显延长实验小鼠的游泳时间，显著提高常压缺氧状态下及在高温条件下的存活时间，表明蝉花具有抗
3疲劳抗应激作用。
4镇静催眠作用
蝉花给小鼠给药后，小鼠自主活动次数显著减少，还能明显延长小鼠睡眠时间，亦能增加小鼠在单位时间内的入睡率。由此证明蝉花有较好的镇静催眠作用。
5解热镇痛作用
蝉花对人工致热大鼠在用药后有明显的降温作用;用扭体法和热板法实验结果显示蝉花对小鼠化学及热灼刺激性疼痛均有非常显著的抑制作用。由此证明蝉花具有很好的解热镇痛作用。
6免疫调节作用
将蝉花菌株进行人工发酵产生蝉花菌丝，从中提取蝉花多糖，对小鼠进行淋巴转化试验、Ea及E玫瑰花试验、特异性免疫玫瑰花试验（巨噬细胞吞噬试验、抗绵羊红细胞（SRBC）抗体效价试验，结果表明蝉花多糖具有明显的提高免疫功能作用。
7改善肾功能
蝉花的临床研究，表明其具有降低血、尿肌酐，提高内生肌酐清除率，改善血清蛋白含量，减少尿蛋白的排出等功能。因此，对早、中期慢性肾功能不全患者疗效确切。蝉花对肾间质小管病变有较好疗效，能保护肾小管细胞Na+-K+-ATP酶，减轻细胞溶酶体和细胞脂质过氧化损伤，改善肾血流动力学，减轻内皮细胞损伤和血液凝固性。故认为蝉花能够改善肾功能。
蝉花的药理作用
1、抗肿瘤作用
大蝉草多糖（galactomannan）有抗肿瘤作用。
2、中枢神经系统作用
小鼠腹腔注射天然蝉花或人工培养品稀醇提取物能明显减少其自主活动，延长戊巴比妥钠和水合氯醛所致睡眠时间，提高阈下催眠量戊巴比妥钠的小鼠入眠率；延长中枢兴奋药士宁和戊四氮所致辞小鼠惊厥的潜伏时间。经化学刺激法和热板法证明：两者镇痛作用明显。给正常和酵母致热大鼠腹腔注射，具有明显的降温作用。另有资料进一步证明，蝉花及其人工培养物，有明显的镇痛、镇静及解热作用。
3、毒性
急性毒性实验表明：天然蝉化乙醇提取物小鼠灌胃60g/kg，观察72h，20只小鼠无1只死亡，给药后动物仅活动减少，24h后均恢复正常。腹腔注射的LD50为12.5±2.1g/kg，毒性反应表现为扭体、活动减少、呼吸困难直至死亡。亚急性毒性实验表明，三组大鼠分别以1g/kg，3g/kg，9g/kg灌胃给药， 连续28d，结果动物的血常规，肝、肾功能和心电图均未见异常改变，对心、肝、脾、肺、肾等重要脏器病理学检查也未见明显异常改变。
蝉花的鉴别
1.性状鉴别
（1）蝉棒束孢菌 本品由虫体与其头部长出的孢梗束组成。虫体长椭圆形，微弯曲，长约3cm，直径1-4cm，表面棕黄色，大部为灰色菌丝所包被，头部丛聚孢梗束。孢梗束分枝或不分枝，长1.6-6cm，分结实部和柄部；结实部长椭圆形、椭圆形或纺锤形，长5-8mm，直径2-3mm，折色粉状，柄部直径1-2mm，褐色至黑褐色。质脆，易折断，虫体内充满白色或类白色松软物质。气微香，味淡。
（2）大蝉草 本品由虫体与其前端长出的子座组成。子座1-2个，分枝或不分枝，长3-7cm，褐色；头部膨大，其顶端渐细，长4-6mm，直径6.5-7mm，表面可见小点（子囊壳向外突出的孔口），柄部直径4-5mm。虫体白色，体内布满白色菌丝。质脆，易折断。气微，味淡。
2.显微鉴别
（1）蝉棒束孢菌 分生孢子梗瓶状，中部膨大，末端渐细或突然窄细，长5-8μm，直径2-3μm常成丛聚生在束丝上，形如花瓣状。分生孢子长椭圆形、纺锤形或窄肾形，长5-14μm，直径1.8-3.5μm，含1-3脂肪滴。
（2）大蝉草 子座头部横切面：子囊壳埋生于子座内，瓶状，长350-540μm，直径125-300μm；子囊圆柱形，有扁球形帽部，长262.5-378μm，直径6.2-9.1μm;子囊孢子细长丝状，多横隔，断裂后矩形小段长3.5-5.2μm，直径1.7-2.6μm。
蝉花的食用方法及食用禁忌
我国传统名贵中药蝉花又叫金蝉花，金蝉花的食用方法有哪些？
金蝉花神仙粥
原材料：人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。
制作方法：按一般煲粥办法即可。
适用高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿的老年人群。
金蝉花止咳化痰粥
原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。
制作方法：按一般煲粥办法即可。
适用于久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滞的人群。
金蝉花安息茶
原材料：炒枣仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蝉花3-5克。
适用于神衰，失眠的人群。
金蝉花降压茶
制作方法：用开水一起泡，饮水即可。
适用于中老年人高血压、高血脂。
金蝉花老鸭汤
功效作用：滋阴清热，补肾益精。
原材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
制作方法：
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.老鸭洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。
金蝉花水鱼鸡汤
功效作用：大补元气，强身健体。
原材料：金蝉花3-6、只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。
制作方法：
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。
3 将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水，武火煲沸后，再用文火炖3小时，食用时加适量盐即可。
金蝉花参汤
功效作用：消除疲劳，增强体质，提高免疫力。
原材料：金蝉花3-5只，西洋参3-5克。
制作方法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内，加适量水，隔水慢火炖3个小时，即可食用。
金蝉花土鸡汤
功效作用：壮阳补肾，填精益髓。
原材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，火腿2片，姜2片，料酒、盐少许。
制作方法：
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.土鸡洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。
金蝉花清蒸乳鸽
功效作用：补益元气，生津安神，补脾养肺。
原材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。
制作方法：
1.金蝉花洗净沥干备用。
2.乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。
3 将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可
