中药360 > 食材大全 > 正文

蓝莓的功效与作用 介绍蓝莓怎么吃

来源:中药360

这些年来蓝莓渐渐出现在人们的视野里,蓝莓的功效与作用也逐渐为人们认识。蓝莓原来主产于美国,由于蓝莓的营养价值非常高,所以得意迅速风靡世界。蓝莓除了鲜食以外,还可以制成饮品、果酱等食用。本文就将为大家介绍蓝莓的功效与作用以及蓝莓怎么吃。

蓝莓是世界卫生组织公布的十大健康食品中的唯一入选的水果。它也是世界公认的“五大健康水果”之一。由此蓝莓的功效与作用就可见一斑。蓝莓之所以被人们重视主要是因为它含有的抗氧化物非常丰富,也被称为“黄金水果”。接下来我们就来了解一下蓝莓的功效与作用,以及蓝莓怎么吃吧!

蓝莓的功效与作用 

营养健康 | 美白皮肤

蓝莓中含有的花青素、类黄酮等成分等具有很好的抗氧化及提升血液循环的作用。经常吃蓝莓可以让皮肤的弹性十足,促进皮肤的紧绷度。使皮肤富有光泽、光滑,防止和减少皮肤病和皱纹的提早出现。蓝莓甚至还可以淡化疤痕、祛除色素斑,达到美白嫩肤的作用。

蓝莓的功效与作用

营养健康 | 改善睡眠

蓝莓中的花青素能够进入细胞,防护细胞膜不受自由基氧化,具有强抗氧化和抗过敏的作用。蓝莓中的花青素还能够透过血脑屏障,使得脑神经不被氧化,能够令脑组织功能更加稳定,提升人体的含氧量,改善睡眠质量。

蓝莓的功效与作用

营养健康 | 改善视力、减缓疲劳

蓝莓的功效与作用还包括改善视力、减缓疲劳。蓝莓中的花青素可促使视网膜细胞中透紫质的再生成,从而预防重度近视、视网膜脱落情况的发生。蓝莓中的花青素还可以改善人们的眼干、眼涩、见风流泪以及老花眼等症状。它对于早期白内障、夜盲症、视网膜症都具有治疗效果。

蓝莓的功效与作用

营养健康 | 蓝莓怎么吃

蓝莓的吃法有很多,它除了做成果酒、果酱、果汁饮料之外,还能够制成糖果、冰激淋、蛋糕等等。接下来小编就为大家介绍一种蓝莓的吃法——蓝莓苹果酸奶。

材料:苹果1/4个、蓝莓50克、蜂蜜2茶匙、酸奶180毫升。

做法:

1、苹果去皮、去心后切成小块。

2、蓝毒洗净后,将所有的材料放进果汁机里打碎即可。

功效:酸奶里的乳酸菌可提高人体的免疫力,防止各种疾病的发生。这款果汁喝起来口感清爽,最适合气弱体虚,容易疲倦的小孩饮用。

蓝莓的功效与作用

现在各位都了解了蓝莓的功效与作用了吧,如果你觉得蓝莓价格太贵,其实可以一次买少一点,做成果汁或者搭配别的水果来吃,这样既可以保证营养的全面,又不会花太多钱啦!

相关阅读

热门推荐

鸡蛋营养分析 鸡蛋的适宜人群

鹅蛋营养价值 鹅蛋与哪些食物相克

鹌鹑蛋营养分析 鹌鹑蛋的食疗作用

松花蛋营养分析 松花蛋与哪些食物相克