名称：海马
别名：水马，龙落子，马头鱼。
基原：为脊椎动物门鱼纲海龙目海龙科海马属的统称。
产地：主要栖息于热带海中，我国沿海均有分布，但以南海为多，已可养殖。
四季均可捕捉，捕后除去内脏，洗净，晒干。
1. 线纹海马体呈扁长形而弯曲，长约30厘米，黄白色，头略似马，有冠状突起，前言有一管状长吻，口小。躯干部七棱形，尾部四棱形，体上有瓦楞形的节纹，并具短棘体轻髀，坚硬。气微腥，味微咸。
2. 三斑海马体长10至18厘米，体节部第1、4、7节的短棘基部各有1黑褐色斑点。
3. 刺海马体长10至20厘米，其头部及体上环节间具尖而细的刺，其尖端呈黑褐色。
4. 大海马体长20至30厘米，黑褐色，头部及体侧有细长暗色或银白色斑点。
性味归经：性温，味甘、咸。归肾经。
功效：有补肾壮阳，调气活血，催产，止痛，强心等功效，可治阳痿，遗尿，虚喘，难产，疔疮，肿毒。据《中药大辞典》记载，克氏海马醇提取物对雌小鼠有雌激素样作用；商品海马提取液对雄小鼠则表现为雄激素样作用。海马有加强耐缺氧和减少过氧化脂质产生的作用。
食用方法：海马个体较小，去脏后仅剩骨环和外被皮层，虽属鱼类却无鱼类常见之较厚肌肉层，除药方偶用外，多用以泡茶酒作为健身饮品。现代养生食疗可以用作炖品，有似干贝之鲜香，也可烤干碾粉食用，或酥炸等。每餐摄入量100克。
宜忌：孕妇及虚火旺者忌服。
药用验方：
(1)肾虚阳痿：干海马2只，浸泡回软，连水一起下入汤锅，放入治净并焯过水的小甲鱼1只，加入栗子100克，鲜人参1支，天麻2片，煮浓汤羹饮服。
(2)阴虚咳喘：干海马2只，浸泡回软，下入汤锅，加入治净并焯过水的乳鸽1只，水发百合10克，知母2克，黄芩3克，煮浓汤羹饮服。
(3)虚劳气喘：干海马2只，浸泡回软，下入汤锅，加入治净并焯过水的斑鸠1只，山药块100克，银杏30克，桔梗2克，甘草2克，炖煮浓汤羹饮服，坚持数日。
食用功效
