豆鼓炒花甲怎么做
步骤
1.花甲买洗回来先冲洗一下，然后放些盐在水里，让花甲吐干净沙。
2.准备葱段，姜丝，豆鼓。
3.烧热水倒入花甲，加入少许白酒。
4.煮至花甲开口就可以了。
5.把花甲用清水冲洗干净。
6.把葱头，姜丝，豆鼓爆香。
7.倒入花甲翻炒，撒一点糖。
8.最后倒入生抽调味。
9.撒上葱段炒匀就可以起锅
小贴士
1.现在花甲比较脏，一定要灼水，灼水后还要冲洗干净，不然很多沙。
2.因为花甲已经灼水，大火炒热就可以了，炒太久肉就缩没了。
3.我只放生抽，因为已经够味。
豆鼓炒花甲怎么做
步骤
1.花甲买洗回来先冲洗一下，然后放些盐在水里，让花甲吐干净沙。
2.准备葱段，姜丝，豆鼓。
3.烧热水倒入花甲，加入少许白酒。
4.煮至花甲开口就可以了。
5.把花甲用清水冲洗干净。
6.把葱头，姜丝，豆鼓爆香。
7.倒入花甲翻炒，撒一点糖。
8.最后倒入生抽调味。
9.撒上葱段炒匀就可以起锅
小贴士
1.现在花甲比较脏，一定要灼水，灼水后还要冲洗干净，不然很多沙。
2.因为花甲已经灼水，大火炒热就可以了，炒太久肉就缩没了。
3.我只放生抽，因为已经够味。
