现代人运动少了，吃东西也偏油腻，这就容易导致体内阴盛阳虚，滋生湿邪。食用一些能祛湿的食物对于保持健康显得越来越重要。中医认为，现在之所以慢性疾病及癌症多发，这都与湿邪有关。想要祛湿，在日常生活中最简单的就是选择食用能祛湿的食物，那么有祛湿作用的食物又有哪些呢？
说到祛湿的食物，首先跟大家介绍湿邪对健康的危害。湿邪可以说是现代人最大的敌人，80%以上的现代人身体里有湿邪潜伏。而湿邪过多则会导致各种各样的疾病，对健康造成很大的危害。为了祛湿，本文为大家介绍最简单的一种方法，就是多吃能祛湿的食物，像薏米、扁豆、生姜、红豆等都是祛湿效果极好的食物。
营养健康 | 怎样判断体内是否有湿邪？
湿邪的危害我们不再赘言，那么我们怎么才能知道自己体内是否有湿邪呢？如果你出现了以下症状，你就应该考虑自己体内有湿邪，不妨多吃些祛湿的食物了！
经常头昏脑胀
身体里最初有湿邪的时候，会出现头脑昏昏沉沉的情况；感到浑身不舒服，四肢沉重；另外，可能还伴随着发热、怕冷怕风等。
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关节酸痛
当湿邪进入到关节的时候，由于局部关节的气血不畅，你会觉得有的关节部位有酸痛之感。
消化不良
湿邪进入到脾脏，会影响它们的正常功能，外在表现为胸闷腹胀、食欲大减等。由于脾虚导致的“内湿”，还有口淡、口渴却不想喝水等表现。
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营养健康 | 祛湿的食物有哪些？
薏米
薏米有较高的营养价值，中医认为薏米甘淡、微寒、无毒。薏米有健脾祛湿的作用，它可以增强肾功能，并能清热利尿，因此对因肾病而产生的水肿等症有治疗效果。经常食用薏米，对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
扁豆
味甘，性平，归脾、胃经。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女带下过多、暑湿伤中、吐泻转筋等症。痰湿体质的人可多吃。
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生姜
味辛，性微温，归肺、脾、胃经。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。痰湿体质者多吃可排湿。
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营养健康 | 祛湿的食物：食谱推荐
材料：小米100克，人参5克，白茯苓20克，生姜5克。
做法：1、小米淘洗干净、用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水分。
2、人参用温水浸泡后、切成薄片。
3、茯苓磨粉、姜切片。
4、取沙锅放入冷水、加入人参片、茯苓粉、浸泡约1小时。
5、再加入小米、姜片、上旺火煮沸。
6、改用小火煨煮至粥成、打入鸡蛋。
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红豆薏米粥
食材：薏米80克，干枣15克、赤豆30克、仙鹤草8克、糖20克。
做法：1、将薏米、红豆以温水浸泡半日。
2、用纱布将仙鹤草包好。
3、大枣去核浸泡。
4、把薏米、赤豆、仙鹤草、红枣全部置于锅中。
5、加入适量清水熬粥，出锅后撒上白糖即成。
