酸刺果的属性
1、科属
酸刺果，被子植物门，双子叶植物纲，蔷薇目，胡颓子科，酸刺属。
2、产地
沙棘果具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。我国是世界上沙棘资源最多的国家，主要分布在华北、东北和西北地区，其中山西省分布最多。
3、别名
酸刺又叫沙棘（学名）、醋柳（山西）、黑刺（青海）、戚阿艾（维族名）。
4、简介
酸刺是地球上最老的植物之一，酸刺是植物和其果实的统称。刺树是胡颓子科酸刺属的一个亚种，是古老河岸的落叶树种。被国内外专家誉为21世纪最有发展前途的营养保健品和药用植物，并称之为可再生的“金矿”。酸刺树互生或轮生，雌雄异株。成熟的酸刺果含有维生素C、维生素A、维生素P等大量微量元素，因此在世界上有“维生素之王”的美誉，而维生素C具有增强肌肤免疫力、瘦身健美等功效，酸刺树千姿百态，形态优美，树叶翠绿，五月开花，六月结果，到深秋时节，绿叶间缀满金黄色的小果子。由于树形奇特，画家们称之为“国画树”;因其生长特性，诗人们又称之为“神话树。
酸刺果的营养价值、吃酸刺果的好处
酸刺树千姿百态，形态优美，树叶翠绿，五月开花，六月结果，到深秋时节，绿叶间缀满金黄色的小果子，以酸刺果为原料可制成多种饮料食品和酒类，具有消食、生津、解渴、防暑等作用，用酸刺叶制成袋泡茶，也可收到同样的效果。酸刺还具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功效，以酸刺为主要原料制成的单方或复方制剂用来治疗心血管系统疾病，消化系统疾病，眼科疾病，以及烧伤、烫伤、刀伤和冻伤等疾病。而且酸刺制剂对肿瘤患者有一定的治疗和较好的辅助治疗作用。
吃酸刺果的最佳时间
采食酸刺果最好的季节是冬天，特别是上冻前后。其他野果没有了，酸刺的果粒却是越来越好吃。
酸刺果的选购方法
选择，新鲜的，色彩适宜的，有果实的小枝，以免酸刺果实遭到破坏。
酸刺果的副作用
酸刺果虽然对人的身体有很大的好处，但是任何东西不能够多吃，要适量。
