果子露

果子露

【禁忌人群】：

李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

【适宜人群】：

李子一般人都能食用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。

果子露是在蒸馏水中加入果汁制成的饮料。在蒸馏水中加入果汁制成的饮料果子露是人工配制而成的饮料，它除了含白糖、枸橼酸以外，还含有一定量的糖精和色素，有的还兑了少量酒精，这些成分对婴幼儿具有一定的刺激性。

果子露的功效与作用

健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化。具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等;.喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚。印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。

果子露的营养价值

果子露的种类很多，如桔子露、菠萝露、酸枣露等等，它们不是水果的制品，也没有水果的营养成份，而是由白糖加糖精、香精、色素和柠檬酸等用水配制而成的。其中除白糖能提供人体热能（儿童多吃对牙齿不利），柠檬酸可参加体内代谢外，其他成份没有任何营养价值。而且婴幼儿不宜食用糖精。人工合成香精是成份复杂的有机化合物溶于酒精或植物油中制得的。果子露鲜艳的色泽是由于使用了人工合成色素。这些色素、糖精和香料等都称为食品添加剂，具有一定的毒性。

果子露的食用方法

果子露是制造固体饮料和香槟汽酒的主要原料，它是由接近饱和的糖浆加入部分果汁及香味料、酸味料配制而成。所有香味料都是水溶性香精，并可根据天然水果的颜色调成各种色彩。

而民间亦有用果子露与奶粉相调和，减轻婴儿因饮奶引起的便秘等上火现象。