对于瓜子大家一定都吃过，像是西瓜子、葵花子等，那大家听说过白瓜子吗？其实白瓜子就是冬瓜子，自然是可以吃的，吃起来会有淡淡的甜味，常吃白瓜子能够达到抗衰老和保健的作用，因此有的人会每次买冬瓜的时候都把白瓜子个吃掉。假如你还没有吃过白瓜子，那么不妨在下次试试看吧！
吃白瓜子的好处
1、美容
常吃白瓜子可以达到美容的作用，因为白瓜子里面有植物油以及亚硝酸，这两种食物都是对于皮肤具有滋养作用的。经常补充能够让皮肤更加滋润，不容易产生皱纹和斑点，面色也会变得更加红润。
2、消炎止咳
经常吃冬瓜可以帮助我们止咳消炎，对支气管炎，肺炎，肺结核有一定的治疗作用，而且白瓜子经过热水提取之后，可以促进免疫作用，白瓜子可以分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶的抑制作用。
3、利湿
白瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。
4、心血管疾病
白瓜子对于心血管疾病也具有一定的预防效果，因为它含有的营养物质能够帮助人体降低胆固醇和血脂，而只要血脂和胆固醇能够得到很好的控制，就不需要太担心心血管疾病了。
白瓜子的作用
药理作用
白瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA（无性系B细胞激活剂）活性及佐剂活性，使PFC（宽斑形成细胞）数显着增高，呈现免疫促进作用。
从白瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂，得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分，其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。
白瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
白瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。
炮制作用
白瓜子取原药材，除去杂质及瘪子，洗净，干燥。
炒白瓜子，取净白瓜子置锅内，用文火炒至表面呈黄色，略带焦斑时，取出放凉。用时捣碎。《救急方》：“炒，为末。”贮干燥容器内，密闭置通风干燥处，防蛀。
白瓜子：味甘，性寒。具有清肺化痰，消痈排脓的功能。生白瓜子长于清肺化痰，消痈排脓。多用于肺热咳嗽，肺痈、肠痈初起。
炒白瓜子：炒后寒性缓和，气香启脾，长于渗湿化浊。多用于湿热带下，白浊。
怎么样，通过上面的讲解，大家对于白瓜子应该已经了解了吧！白瓜子是可以吃的，而且经常吃的话对于身体还会产生不少的积极作用，是不是没有想到呢？如果你从来都没有吃过白瓜子，不妨自己尝试做一做，都是非常简单的。
