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香附

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香附

【别名】:

莎草、香附子、雷公头、三棱草、香头草、回头青、雀头

【禁忌人群】:

气虚无滞者慎服;阴虚、血热者禁服。

【适宜人群】:

一般人均可食用。

香附的功效与作用

辛微苦甘,平。入肺、肝、脾、胃四经。1.理气解郁香附具有理气解郁的功效,用于治疗肝郁气滞,胸、胁、脘腹胀痛,消化不良。2.调经止痛香附具有调经止痛的功效,用于治疗月经不调,经闭痛经,寒疝腹痛,乳房胀痛。

香附的营养价值

① 对子宫的作用。香附子(购自南京,据说产于广东)5%流浸膏,能抑制豚鼠、家兔、猫、犬等离体子宫(已孕及未孕)的收缩,对子宫肌张力的弛缓作用,与当归流浸膏相似,但效力较弱。 香附所含的油有微弱的雌激素作用。 ② 镇痛作用用小鼠电盘刺激法,香附子(采自贵阳)20%醇提取物0.5毫升/20克体重皮下注射,能明显提高小鼠痛阈。 ③ 抗菌作用块根有抗菌作用,其提取物对某些真菌有抑制作用。 具有理气解郁,调经止痛 主治肝郁气滞,胸胁痞满,脘腹胀痛,疝气疼痛,月经不调,经行腹痛,闭经,崩漏带下,胎动不安。

香附的选购

香附根茎呈纺缍形,长2至3.5厘米,直径0.5至1厘米。表面棕褐色或黑褐色,有不规则纵皱纹,并有明显而隆起的环节6至10个。节上有众多未除尽的暗棕色毛须及须根痕,有细密纵脊纹。质坚硬,经蒸煮者断面角质样,棕黄色或棕红色;生晒者断面粉性,类白色,内皮层环明显,中柱色较深,点状维管束散在,气香,味微苦。以个大、质坚实,色棕褐,香气浓者为佳。

香附的存储

干燥存储。

香附的食用方法

香附的炮制十分重要,因炮制不同,用途各异。制法分别有姜汁、童便、米醋、盐水、黄酒、炼蜜制等,更有生用、熟用、炒炭用之别。大凡生用上升胸膈,外达皮肤;炒用下人肝肾而行腰膝;炒黑为炭则止血;姜汁炒则化痰饮,童便炒入血分而补阴,盐水炒则人血润燥,黄酒炒则通行经络,米醋炒则消积化滞,著名的妇科用药四制香附丸、七制香附丸,其中香附就是经过数次炮制而入药的。

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