酒，已经成为了我们日常生活中必不可少的东西，无论是在家还是在外，开心时还是难过时，我们似乎都喜欢喝酒。很多人都认为喝酒对身体有很大的害处，这话没错，但那是喝错了方法。那么，我们在日常生活中应该怎样喝酒呢？喝酒应该注意哪些事项呢？
健康饮酒的8大要点
1、尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。
2、空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。
饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。
3、不要大口猛喝
喝酒要慢慢的喝，最好能一点一点的品，而千万不能想喝水一样，大口大口的喝，这样是很伤身体的。我们喝酒一点要慢喝，这样也不容易醉，对身体的伤害也会减少，甚至还会对身体有益处呢。
4、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
