水果中含有丰富的β-胡萝卜素,是维生素A的前体物质,维生素A与视力有密切关系。维生素A摄取不够时,在黑暗地方的视觉感应会较差。吃什么水果对眼睛好?平日应该多摄取富含β-胡萝卜素的水果。如柑橘、蓝莓、草莓、红枣等。
柑橘
说起吃什么水果对眼睛好,首先要为大家推荐的是柑橘。柑橘不仅味道酸酸甜甜,而且对眼睛也十分有好处。这是因为柑橘中含有丰富的叶黄素,而叶黄素可以保护视网膜“黄斑”。相反,要是身体中叶黄素不足,就可能导致视网膜中黄斑的退化、视力下降。所以,吃一点柑橘对保护眼睛有好处。
蓝莓
蓝莓含有非常丰富的花青素,是水果中的翘楚。花青素能够帮助视网膜细胞中视紫质的生成,能够预防重度近视、视网膜剥离等,有助于视力的提高。蓝莓中还含有一种叫原花色素的花青苷,对感染类的疾病有很好的治疗效果。经常食用蓝莓,能够促进视力的增长,消除双眼疲劳,延缓视神经衰老。
草莓
草莓可调理脾胃、滋养补血,对改善贫血很有帮助。另外,之所以吃草莓对眼睛好,是因为草莓富含维生素C和胡萝卜素,可防治坏血病,养肝明目,可以辅助治疗视物模糊、眼睛疲劳等。除此之外,女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用,还可以减肥。
红枣
吃什么水果对眼睛好,这里不得不说一说红枣。红枣中含有对人体有益的多种氨基酸、维生素,由于在水果中维生素含量非常高,因此有“活维生素丸”的美誉,是护眼佳品。大家可以每天用4-5颗红枣泡水饮用,有养肾明目的作用,还能够缓解因为贫血所致的黑眼圈。
将红枣50克、粳米100克和菊花15克一起放人锅内,加入适量的清水,煮至粥浓稠时,下入少许红糖调味食用。具有健脾补血、清肝明目之功效。
营养健康 | 吃什么水果对眼睛好:果汁推荐
苹果蓝莓果汁
材料:苹果1/2个,蓝莓70克,柠檬汁30毫升,水100毫升
做法:苹果用水洗净,带皮切成小块;蓝莓洗净。再把蓝萄、苹果、柠檬汁和水放入果汁机内,搅打均匀。把果汁倒入杯中即可。
柠檬橘子汁
材料:橘子2个,柠檬半个,白糖适量。
做法:1、橘子洗净,去皮,剥瓣;柠檬去皮,切块。
2、橘子、柠檬混合适量凉白开水,放入榨汁机中榨汁,再加白糖调味即可。
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