【名称】鳣鱼
【别名】鳣、含光、蜡鱼、黄鱼、阿八儿忽鱼、颊鱼、玉版鱼、鲟鱑鱼
【出处】出自《本草纲目拾遗》。
1.《饮膳正要》：阿八儿忽鱼，脂黄肉粗，无鳞骨，止有脆渭，胞可作鳔胶，甚粘，鳔与酒化服之，消破伤风。其鱼大者有一、二丈长，生辽阳东北海河中。
2.《纲目》：鳣，出江淮、黄河、辽海深水处，无鳞大鱼也。其状似鲟，其色灰白，其背有骨甲三行，其鼻长有须，其口近颔下，其尾歧，其出也以三月逆水而生，其屠也在矾石湍流之间，其食也张口接物，听其自入，食而不饮，蟹鱼多误人之，昔人
【来源】药材基源：为鲟科动物蝗鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Huso dauricus（Georgi）
采收和储藏：四季均可捕捞，捕杀后，取肉鲜用。
【原形态】体长约2m，大者可长达5m以上。头略呈三角形，吻长而较尖锐，前端略向上翘，头部表面被有多数骨板。口宽大，弧形下位，前方有吻须2对。眼小，距吻端较近。左右鳃膜彼此相连，并向腹面伸展。体被菱形骨板5行，骨板上有尖锐微弯的棘，背行骨板较大，黄色，10-16块;体侧骨板黄褐色，32-46块;腹侧骨板8-12块;腹鳍基部后有不太明显的骨板1-2块。其他部分光滑无鳞。背鳍43-57，后位;臀鳍26-36，起点在背鳍的后部下方;尾鳍歪形，上叶长而尖。体背青黑色，两侧黄色，腹面灰白色。
本动物的肝（鱣鱼肝）、鳔（鱣鱼鳔）亦供药用
【生境分部】生态环境：为江河中下层鱼类，多栖息于两江汇合、支流入口及急流洲涡处，捕食其他鱼类。性成熟迟，需17-20年，5-6月为产卵期，溯江产卵，卵深灰色，产卵约150万粒。
资源分布：分布于东北，黑龙江流域尤为多见。
【性味】味甘;性平
【功效作用】
益气养血。主病后体虚;筋骨无力;贫血;营养不良
【用法用量】
内服：煮食，适量。
【禁忌注意】
不宜久食
《本草拾遗》：“勿以盐炙食。”
《食疗本草》：“发诸气病，不可多食。亦发疮疥，动风。”
《食鉴本草》：“食多生热痰。”
《纲目》：“服荆芥药，不可食。”
