大麦茶
【禁忌人群】：无
【适宜人群】：一般人群均可食用。尤适宜胃气虚弱、消化不良者。
大麦茶的功效与作用
大麦甘咸，凉。入脾、胃经。和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。
1.治食滞饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
2.益气健胃小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
3.平胃气消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
4.清暑生津暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
大麦茶的营养价值
大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。
大麦茶的选购
一是颗粒的饱满程度，二是有无杂质，上等大麦茶精选颗粒饱满的大麦，经过电动筛分级炒制，无杂质。
大麦茶的存储
最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。
大麦茶的食用方法
水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5－10分钟左右即可饮用。不愿意煮的，可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
