莲藕
别名：连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、荷梗
莲藕的功效和作用
排毒养颜美容祛斑。
适宜人群
【老幼妇孺、体弱多病】者尤宜，特别适宜【高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良】者多食用。
禁忌人群
藕性偏凉，【产妇】不宜过早食用。
莲藕的营养价值
热量17 千卡
蛋白质2.9 克
碳水化合物1.5 克
膳食纤维1.2 克
胡萝卜素9550 微克
维生素A1592 微克
维生素C52 毫克
维生素E0.59 毫克
钙30 毫克
磷26 毫克
钾179 毫克
钠61.2 毫克
镁9 毫克
铁1 毫克
锌0.69 毫克
硒0.7 毫克
