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吃鱼能降低肝癌的风险吗 吃鱼的好处有哪些

来源:中药360

鱼蛋肉的营养都很丰富,尤其是鱼肉,它的营养多,但热量低,是很棒的健康饮食。那么,你知道吃鱼都有哪些养生好处吗?专家通过研究发现吃鱼可以降低肝癌的风险,让你远离癌症威胁。

鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”,这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。研究人员在1995年至2008年间,以日本9个府县的约9万名45岁至74岁的居民为对象,进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量,所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。

结果发现,每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人,与每天只摄取约9.6克的一组人相比,患肝癌的风险要低36%。

肝癌多数是由于感染乙型、丙型肝炎导致慢性肝炎后发病的。国立癌症研究中心研究员泽田典绘猜测说,不饱和脂肪酸具有抗炎症作用,也许遏制了肝炎发展成癌。

所以说,吃鱼有降低肝癌的风险。我们在日常饮食中,可以通过吃鱼肉来远离肝癌的威胁。当然,要想远离肝癌,光靠吃鱼还是远远不够的,合理搭配一日三餐、均衡膳食,这也是防癌的关键。

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